Samen eerlijk, samen biologisch

Werknemers, consumenten, leveranciers en producenten ontwikkelden samen het merk SUMM. Eind januari zijn de eerlijke én biologische voedingsmiddelen verkrijgbaar in bedrijfskantines en via automaten op hogescholen en universiteiten. Een paar maanden later volgt de retail. Een gesprek met mede-oprichter Maarten Rijninks over de complexe bedrijfsstructuur, de smaak van biologische drop en hoe eerlijk eerlijk is.