'Duurzaamheid moet van ons allemaal zijn'

Duurzaamheid is niet iets dat je van bovenaf kunt opleggen, is de filosofie bij Ben & Jerry's. Daarom koos dit bedrijf voor de bottom-up aanpak. Is dit werkbaar? En hoe betrekt de duurzaamheidsmanager de fabrieksmedewerkers bij dit onderwerp?