Egga Eggs startte kokerij/pellerij

Het opstarten van een levensmiddelenfabriek is pittig. Vooral als je geen ervaring hebt met het produceren van een 'bloot' product en als je vanaf dag één aan alle certificeringsystemen wilt voldoen. Toch wist Egga Eggs uit het Limburgse Ospel deze stap te zetten. De fabriek draait nu drie tot vier dagen per week en ondernemer Wiel van Gemert ziet volop groeimogelijkheden.