Visionsysteem geeft meer inzicht in kaaskwaliteit

Kaas die 's morgens wordt geproduceerd, is anders dan de kaas die 's middags het pekelbad ingaat. Welke verschillen zijn er precies en hoe zijn ze te beïnvloeden? Cheese QA Vision helpt die vragen te beantwoorden. Cono Kaasmakers nam dit systeem als eerste in gebruik.