Installatie is meer dan de som van de hygiënische componenten

Steeds meer machines en componenten worden standaard geleverd met de benodigde certificaten. Hygiënische procesvoering zou daarom geen issue meer moeten zijn. In de ontwerpfase, maar ook in de bedrijfsvoering, wordt echter te weinig rekening gehouden met de integratie van de componenten. Installaties kunnen daardoor niet optimaal worden gereinigd.