Conserveermiddelen (2)

De in juli 2006 verschenen Richtlijn (2006/52/EG) wijzigt het gebruik van bepaalde voedingsmiddelenadditieven behoorlijk. Na nitraten en nitrieten (VMT 22) worden nu de wijzigingen rond het gebruik van conserveermiddelen behandeld. Tot 15 februari 2008 hebben bedrijven de tijd hun receptuur aan te passen.