Nieuwe EU-wetgeving voedselveiligheid

De nieuwe Europese wetgeving over voedselveiligheid stond centraal op het VMT-symposium Voedselveiligheid in juni te Ede. Aan de orde kwamen de microbiologische criteria, mycotoxinen, parasieten en de wenselijkheid om de MRL's voor pesticiden verder te verlagen.