Hoe zoet mag het zijn?

De nieuwe EU-richtlijn inzake zoetstoffen (94/35/EG) keurt gebruik van sucralose, aspartaamzout en acesulfaamzout goed, maar beperkt het gebruik van cyclamaat in voedingsmiddelen en dranken. Nutrinova deed onderzoek naar mengsels van zoetstoffen met acesulfaam-K en ontwikkelde formules die het mogelijk maken het cyclamaatgehalte te verlagen.