Vlees en gehakt krijgen andere benamingen

Het Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen is gewijzigd. Per 1 juli 2003 is aan bijlage I de categorie 'vlees' toegevoegd. Dit brengt voor de etikettering van vlees, gehakt en vleesproducten een aantal wijzigingen met zich mee. De belangrijkste veranderingen ten aanzien van vlees en gehakt (dit deel) en vleesproducten (deel 2, VMT 4) worden toegelicht.