Column: Minder vlees, meer dan een hype

Als we naar een duurzame samenleving willen dan is één ding zeker noodzakelijk; we zullen allemaal wat minder vlees moeten gaan eten. Minder en beter. Dat is niet alleen goed voor het klimaat, maar ook voor het dierenwelzijn, je eigen gezondheid en je portemonnee.