Consumentenorganisatie Foodwatch stapt naar de rechter om openheid te eisen over de eindproducten die bij de fraudezaak rond vleesverwerker Willy Selten betrokken waren.

Diana Monissen wordt de nieuwe voorzitter voor de Stichting Ik Kies Bewust. Monissen neemt de rol over van Clémence Ross, die in het najaar van 2014 is afgetreden en voorzitter is geworden van Choices International.

De Vlaamse verpakkingssector raadt af om voor oventoepassingen bedrukte verpakkingen te gebruiken. De sector baseert zich hierbij op onderzoek verricht binnen het MIGRINKT-project dat werd uitgevoerd in België.

Begin april, in de aanloop naar Pasen, moest de producent Jos Poell twee soorten toast in Nederland en België uit de verkoop nemen. Het ging om luxe toast met fruit & pompoenpitten en luxe toast met spelt & zonnebloempitten.

Fairtrade en waarde gedreven consumeren zit in de lift. Er werden verleden jaar in ons land ruim 10% meer producten verkocht met het Fairtrade label. Dit goede nieuws wordt overschaduwd door de diepe malaise waarin alle schakels van de voedselketen zich vandaag bevinden.

Begin april zag Costco Canada zich genoodzaakt om kipsalade onder het eigen merk van Costco, met de naam Kirkland Signature, in geheel Canada uit de verkoop te nemen op last van de Canadian Food Inspection Agency (CFIA).

Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) stelde vast dat residu van het bestrijdingsmiddel methiocarb aanwezig was in frisée-sla van het merk Flandria.

Welke leveranciers bieden mij transparantie? In de supply chain wordt deze vraag steeds belangrijker voor de keuzes over de aankoop van grondstoffen, zo bleek op Food Event op 2 april in Den Bosch. De focus verschuift van prijs naar kennis van markten. Bovendien wordt binnen vijf tot tien jaar de situatie in de toeleverende keten de (maatschappelijke) verantwoordelijkheid van voedingsmiddelenproducenten.

Corbion neemt de melkzuuractiviteiten van het Amerikaans Archer Daniels Midland (ADM) over. De was al rond op 31 maart. De partijen doen geen mededelingen over het overnamebedrag.

Software-ontwikkelaar Siemens Industry Software heeft een platform ontwikkeld waarmee de R&D-afdeling van een foodbedrijf binnen 1 omgeving van idee tot product kan werken. "Ze hoeven maar op 1 plek de informatie in te voeren tijdens de volledige life-cycle van het product."