Pizza's uit de supermarkt zijn vaak te zout en te vet. En de lasagnes bevatten veel verzadigd vet.

Op warme dagen, zoals afgelopen week, wordt er van alle kanten geadviseerd om veel water te drinken. Met hoge temperaturen heb je meer nodig dan de gangbare aanbeveling van 1,5 tot 2 liter per dag (Bron: Voedingscentrum).

Dierenwelzijn gaat niet alleen op voor vee maar ook voor vissen. Plus brengt onder het Gijs-merk een schol op de markt die naar eigen zeggen "diervriendelijker gevangen is dan ooit."

In Oostenrijk, Zwitserland, Denemarken en Duitsland haalden de supermarktketens Hofer en Aldi-Nord, diepvriesaardbeien onder de merken Sweet Valley en Golden fruit uit de verkoop omdat er norovirus in was aangetroffen. Het is niet bekend of er ook mensen ziek zijn geworden.

In Boise, een stad in het noordwesten van de Verenigde Staten, werden circa 290 mensen ziek door het eten van producten uit de Co-op supermarkt, alwaar voornamelijk biologische producten worden verkocht. Van deze 290 mensen staat door onderzoek aan feces in ieder geval vast dat zij besmet zijn met de Salmonella die ook gevonden is bij de deli-afdeling van Co-op. Om welke Salmonella het precies ging, is nog niet bekend.

De lijst van diervoeders en levensmiddelen van niet-dierlijke oorsprong die bij import aan meer uitgebreide officiële controles moeten worden onderworpen, werkt goed.

Merkt u dat uw verdienmodel onder druk staat? Worden uw marges steeds kleiner? Vraagt u zich af welke nieuwe businessconcepten u kunt ontwikkelen? Krijgt u concurrentie uit onverwachte hoek? Dan is de Masterclass - Uw Foodbedrijf naar 2020 - iets voor u.

Met de verandering van management en innovatiestrategie kwam ook het succes weer terug bij Wessanen. Na jaren van krimp groeit het concern weer: de innovatiepijplijn spuit bijna onophoudelijk nieuwe introducties uit, vooral van Zonnatura. En praktisch vanuit het niets veroverde Clipper thee de Nederlandse markt. VMT sprak met algemeen directeur Jeroen Mustert over de wederopstanding van het bedrijf.

De Belgische Brouwers, Comeos, FEVIA, UNIZO, VIWF en VOKA erkennen het zwerfvuilprobleem maar herhalen dat statiegeld dit probleem niet oplost. Het maakt inzamelen complexer en duurder zowel voor de bedrijven als voor de consument. De federaties zijn tegen statiegeld op drankverpakkingen, maar voor een globale zwerfvuilaanpak. Ze benadrukken dat de sector al veel inspanningen levert in de strijd tegen zwerfvuil en zijn bereid de komende jaren nog miljoenen te investeren in een globale aanpak.

Lange tijd was Wessanen het zorgenkindje van de Nederlandse levensmiddelenindustrie. Het bedrijf wist maar geen winst te maken en leidde een aantal jaar een kwijnend bestaan. De laatste twee jaar is een positieve kentering zichtbaar. Afgelopen jaar maakte het bedrijf eindelijk weer winst. 5 succesfactoren achter de voorzichtige wederopstanding van Wessanen.