Eind juni kwam de Public Health Agency of Canada (PHAC) met een publiekswaarschuwing over diepvries gepaneerde kipproducten die mogelijk besmet konden zijn met Salmonella.

De Zweedse snoepfabrikant Cloetta neemt het Nederlandse Lonka, producent van fudge, nougat en chocolade en onderdeel van Locawo, over.

Frutarom Savory Solutions introduceert vleesvrije eiwitten voor de productie van vegetarische spreads voor op brood, worstspecialiteiten en gehaktgerechten als chili con carne en bolognaisesaus.

Het ministerie van VWS zal tijdens het EU-voorzitterschap van Nederland gedurende de eerste helft van 2016 sterk inzetten op de reductie van het antibioticumgebruik en op het terrein van Gezonde Voeding, aldus Inge Stoelhorst, beleidscoördinator van de Directie Voeding, Gezondheidsbescherming en Preventie.

De wetenschappelijke commissie van de stichting Ik Kies Bewust heeft de criteria voor producten met het Vinkje aangescherpt. De voedingsmiddelenbranche heeft tot 1 januari 2017 de tijd om het aanbod te verbeteren.

Het aantal mensen met een hepatitis E-besmetting is fors gestegen. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) onderzoekt of varkensvlees hier de oorzaak van kan zijn.

De Inspectie SZW heeft bij 182 bedrijven drukapparatuur (zoals drukvaten en koelinstallaties) geïnspecteerd. Gebleken is dat de herkeuringsverplichting onvoldoende wordt nageleefd. In mindere mate geldt dit ook voor de andere verplichtingen, zoals goed onderhoud plegen en de aanwezigheid van de vereiste documenten.

De komende jaren gaat het Nederlandse Sligro zich richten op autonome groei in België en de opstart van twee voedingsgroothandelsvestigingen in Vlaanderen. De eerste zou in het najaar van 2016 worden geopend.

Foodwatch is een campagne gestart tegen Jumbo en Albert Heijn om ze er toe te bewegen om producten met de azo-kleurstoffen van de schappen te weren. Albert Heijn heeft in alle huismerkartikelen gericht op kinderen de betreffende kleurstoffen al verwijderd. Hetzelfde geldt voor Jumbo, op 1 product na. Wat is hun strategie voor A-merken met producten gericht op kinderen die deze kleurstoffen nog bevatten?

Naturex heeft een stabiel natuurlijk kleursysteem ontwikkeld voor gele en oranje dranken. Het bedrijf presenteerde de nieuwe technologie in een ambachtelijke frisdrank tijdens de jaarlijkse Institute of Food Technologists (IFT) beurs in Chicago.