Nadat volgens media een echtpaar in Rome in augustus 2016 olijven uit een supermarkt had gegeten, werden zij kort daarna ziek.

Vanaf vandaag (13 december 2016) is het verplicht om de nutritionele informatie op de verpakking te vermelden volgens de EU verordening No 1169/2011.

Het stimuleren van gezondere voedselkeuzes, is een proces dat, anders dan meestal gedacht, niet verloopt via rationele afwegingen van mensen.

Omdat de agri- en foodsector niet meer zonder high tech en ict kunnen, vindt woensdag 14 en donderdag 15 december in Den Bosch het AgriFoodTech Platform plaats. "De ondersteuning van ondernemers en innovatievrijheid moet in Nederland toenemen."

Consumenten willen meer betalen voor voedingsproducten met ingrediënten die bekend zijn, en die ze vertrouwen. Co-branding van ingrediënten kan producenten hierbij mogelijk helpen

Op de World Expo 2015 presenteerde Coop Italia de Supermarkt van de Toekomst. Deze digitale supermarkt is nu voor iedereen toegankelijk in Milaan.

Ir. Nanning de Jong is per 16 november in dienst getreden als managing consultant bij adviesbureau Berenschot. Hij gaat zich onder meer bezighouden met digitale transformaties van bedrijven.

De verkoop van groenten en fruit in de supermarkten is gestegen ten opzichte van vorig jaar. Ook de verkoopcijfers van producten zoals vis en zuivel stijgen procentueel harder dan houdbare producten. Dit blijkt uit cijfers die onderzoeksbureau IRI voor belangenvereniging GroentenFruit Huis en koepelorganisatie Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) heeft verzameld.

Naast de site van Chaudfontaine is een hydraulische turbine in gebruik genomen. De mineraalwaterbottelarij wil hiermee haar eigen groene-energieproductie opvoeren en zo haar ecologische voetafdruk verder verkleinen. Deze investering bevestigt de lokale verankering van de bottelarij en versterkt haar economische positie in de regio.

Het recente tweejaarlijkse landbouw- en visserijrapport 'Voedsel om over na te denken' van de Vlaamse overheid heeft als centrale thema 'voeding' . Het vertrekt van het perspectief van de consument en beschrijft vervolgens de rol van alle schakels in de productketens. "Dit is voor het eerst dat we zo naar de landbouw kijken", zei landbouwminister Joke Schauvliege bij de presentatie bij Danone Rotselaar vorige week.