Lipton Ice Tea wil binnen twee jaar al haar producten in het assortiment certificeren door Rainforest Alliance. Alle Ice tea producten van Lipton in Nederland en België zijn nu al gecertificeerd.

Koning Willem-Alexander opende 28 maart officieel de Nestlé-fabriek in Nunspeet voor baby's die aan een ernstige koemelkeiwitallergie lijden.

Synefrine, een stof die van nature voorkomt in citrusvruchten, heeft in een hoge dosis, zoals deze voorkomt in voedingssupplementen, mogelijk schadelijke gezondheidseffecten. Daarom willen het Rijkinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en het instituut voor voedselveiligheid (Rikilt) wetgeving waarin een maximaal toegestane hoeveelheid synefrine in voedingssupplementen wordt vastgelegd.

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) controleert Braziliaans vlees op aanwijzing van de Europese Commissie al een jaar lang extra streng. Dit gebeurt nadat vorig jaar maart een aantal Braziliaanse bedrijven grootscheeps fraudeerde met vlees. Maar volgens de pluimveeverwerkende industrie vertegenwoordigt in Nepluvi gaan deze maatregelen lang niet ver genoeg. "Onze sector krijgt hierdoor een slechte naam."

Door kwetsbaarheden in het productiesysteem voor pluimveevlees staat de beheersing van risico's voor dierenwelzijn en voedselveiligheid te veel onder druk. Dit blijkt uit de Integrale risicoanalyse pluimveevleesketen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Het Belgisch bedrijf Realco, mondiaal marktleider in enzymatische hygiëne en ontsmetting, en de veel grotere Duitse technologiegroep GEA combineren hun expertise op het vlak van hygiëne en procestechniek. Ze richten zich hierbij vooral op het bestrijden van biofilms.

Maintenance; dé vakbeurs voor industrieel onderhoud en asset management. Op 17, 18 en 19 april maakt vakbeurs Maintenance haar debuut in Evenementenhal Gorinchem.

De textuur van voedingsmiddelen wordt een steeds belangrijker aspect voor consumenten en bedrijven. Dit blijkt uit Mintel's Global food and drinks trends 2018.

Cosun nam vorige zomer zijn nieuwe innovatiecentrum in Dinteloord in gebruik. Dat was hard nodig want de oude faciliteiten in onder meer Roosendaal barstten uit hun voegen. Nu alle R&D-activiteiten ondergebracht zijn onder één dak verbetert de samenwerking en de uitwisseling van ideeën, vertelt general manager R&D Arno Pouls. <i>Dit artikel is verschenen in VMT 2 van 16 februari 2018.</i>

Ondanks dat de Europese Commissie EU-lidstaten ruim een jaar geleden opdroeg strenger te controleren op Braziliaans vlees na grootschalige vleesfraude in dat land , passeert dit Braziliaans "sjoemelvlees" nog steeds de Europese grenzen, blijkt uit onderzoek van Foodwatch.