Givaudan kocht 40% van de aandelen van Naturex, producent van plantenextracten.

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) ligt bij incidenten of schandalen al snel onder vuur van politiek en samenleving. Vaak zijn de beschuldigingen aan het adres van de voedselautoriteit te snel en naar later blijkt onterecht, stelt voorzitter Jos Goebbels van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) in gesprek met VMT.

De Commissie heeft half februari een nieuwe verordening gepubliceerd die de beperkingen op het gebruik van bisfenol A (BPA) in materialen die in contact komen met levensmiddelen aanzienlijk verscherpt.

Unilever kondigt een samenwerking aan met startup Ioniqa en chemiebedrijf Indorama Ventures. De partijen stellen dat ze samen een pioniersrol willen vervullen bij het ontwikkelen van een nieuwe technologie die pet-afval omzet in zuivere plastic grondstoffen die toepasbaar zijn in voedselverpakkingen.

3M introduceert moleculaire methode voor opsporing Campylobacter-bacterie. Met de array kan de pluimvee-industrie sneller en efficiënter testen of de Campylobacter-bacterie aanwezig is.

De Raad voor de leefomgeving en infrastructuur adviseert om de verhouding tussen de consumptie van dierlijke en plantaardige eiwitten te verschuiven van 70/30 naar 40/60. Daarvoor is er meer variatie nodig in gezonde, verse alternatieven voor vlees, zuivel en eieren.

In de mengzone van Typhoo Tea veroorzaakte de grote stofvolumes slechte werkomstandigheden. Zehnder Clean Air Solutions zorgde ervoor dat de stofbelastig daalde met 81 procent.

Na zestien jaar stopt Frank Swinkels als Chief Financial Officer (CFO) bij Swinkels Family Breweries. Samen met vier neven vormde hij de zevende generatie die aan het roer stond van de brouwerij.

Nestlé 's lanceert de eerste chocolade met behulp van onze nieuwe gestructureerde, poreuze suiker. Het suikergehalte van de MilkyBar Wowsomes is hierdoor 40% lager.

Vorige week concludeerde een rechter in Californië dat er een waarschuwing op koffie moet komen vanwege de kankerverwekkende stof acrylamide die vrijkomt bij de verhitting van koffiebonen. De aangeklaagde koffiebedrijven konden niet bewijzen dat de stoffen in koffie onschadelijk zijn.