In het westen van Canada en de Verenigde Staten (VS) werden in oktober 2018 minstens vijftig mensen geïnfecteerd met <i>Salmonella</i> Infantis. Tien mensen werden opgenomen in het ziekenhuis. Van de zieken was 58% vrouw.
Supermarktketen Aldi haalt de Elzasser- en pepercervelaat 150 gram met houdbaarheidsdata 26-11-2018 t/m 07-01-2019 terug.
In oktober werd in Spanje meer dan 80 ton illegale blauwvintonijn in beslag genomen. Tenminste acht mensen zijn door deze tonijn ziek geworden. De zieken kregen histaminevergiftiging.
Nadat in Zweden in de zomer van 2018 ten minste twintig mensen ziek werden door besmette diepvriesaardbeien, zijn nu ook in Oostenrijk gevallen van infectie door hepatitis A-virus (HAV) opgedoken. Deze diepvriesaardbeien waren geïmporteerd uit Polen.
Supermarkten maken een record omzet in de week voor Sinterklaas. CBL meldt dat de supermarkten een omzet draaien van 754 miljoen euro. Dit is een toename van 5,4 procent ten opzichte van 2017. Vorig jaar werd er een omzet gedraaid van 715 miljoen euro.
Albert Heijn gaat voor haar chocolademerk Delicata cacao inkopen volgens de samenwerkingsprincipes van Tony's Chocolonely. De supermarkt is de eerste die zich aansluit bij Tony's Open Chain. Dit doen ze samen met chocolademultinational, Barry Callebaut.
<br>"Agile and cost-efficient to meet your needs today - and for the future" - Inzetbaar voor breed scala aan toepassingen
De autoriteiten in Engeland, Wales en Schotland onderzoeken circa driehonderd gevallen van salmonellosis door met <i>Salmonella</i> Typhimurium besmet lamsvlees en schapenvlees. Tot nu toe is één zieke overleden.
Slimme verpakkingstechnologieën op basis van unieke digitale codes creëren de komende jaren veel nieuwe mogelijkheden voor online en offline verkoop van voeding en dranken. Dat blijkt uit de jaarlijkse Tetra Pak Index.