Stevige prijsprikkels zijn noodzakelijk om de bevolking gezonder, vitaler en weerbaarder te maken. Daarmee kan gezonde voeding goedkoper worden gemaakt terwijl sterk bewerkt en industrieel geproduceerd voedsel duurder wordt.
De Technische Universiteit Eindhoven (TU/e) heeft samen met vier industriële partners een nieuw laboratorium voor kunstmatige intelligentie opgezet. Dit laboratorium heeft als doel de besluitvorming in (voedsel)productie en onderhoud van machines met behulp van kunstmatige intelligentie te verbeteren.
De kernwaarde van duurzaamheid bij Agristo is 'elke dag een beetje beter' en dit levert het bedrijf op alle vlakken positieve resultaten op. Waar het om gaat zijn natuurlijk de resultaten van de inspanningen.
Trainingen en opleidingen zijn vaak een ondergeschoven kindje bij veel bedrijven. Maar al te vaak is het trainingsbudget de sluitpost van het jaarbudget. Dat dit niet verstandig is weet iedereen, maar toch doen we er niets aan. Alle implicaties van deze manier van handelen worden pas echt duidelijk in tijden van crisis, en al helemaal tijdens de huidige coronacrisis.
De Nederlandse overheid heeft op de persconferentie van 24 juni aangekondigd dat ook vakbeurzen vanaf 1 juli weer door kunnen gaan. Dat betekent dat de verpakkingsbeurs Empack die plaatsvindt op 15, 16 en 17 september 2020 in Jaarbeurs Utrecht nu ook groen licht krijgt vanuit de overheid.
COLUMN - Het leven van een QA-professional wordt meer en meer bepaald door de snel veranderende wet- en regelgeving. Waar vroeger met gezond verstand naar processen werd gekeken, zijn nu allerlei wetenschappelijke studies nodig voor dezelfde processen. Is deze situatie nog wel houdbaar en werkbaar?
Slachthuizen moeten hun slachtcapaciteit verminderen. Daarnaast moet de verspreiding van het coronavirus in slachthuizen bestreden worden. Ten slotte moet de slachtsnelheid in slachthuizen per direct verlaagd worden. Dit zegt de Tweede Kamer in drie nieuwe aangenomen moties voor het bestrijden van corona in slachthuizen.
Edwin van Veldhuizen is sinds 1 juli commercieel directeur bij Zwanenberg Food Group. In zijn nieuwe functie wordt Van Veldhuizen onder andere verantwoordelijk voor de merken Kips, Huls, Chicken Tonight, Struik en Sonnen Bassermann.
De Consumentenbond vergeleek 17 kant-en-klare satésauzen en keek daarbij naar het vet-, suiker- en zoutgehalte. 10 van de sauzen krijgen een onvoldoende voor suiker en 4 voor zout.
Het toezicht in slachthuizen is in 2019 versterkt. Ook werden er meer certificaten afgegeven voor de export van varkensvlees naar China. Dit zijn twee punten uit de verantwoordingsrapportage en jaarbeeld van de NVWA over 2019. VMT zet vijf opvallende punten uit de verantwoordingsrapportage en het jaarbeeld op een rij aangaande voedselveiligheid, import & export, ketenanalyse, waarschuwingen & terugroepacties en het RASFF-systeem.