ProVeg Incubator zoekt startups in plantaardig en gekweekt voedsel
De ProVeg Incubator roept startups op om zich aan te melden voor haar wereldwijde accelerator programma. Startups kunnen zich tot zondag 7 februari 2021 aanmelden.
29027 resultaten
NVWA: 'Britten slecht voorbereid op Brexit'
De Britse export van vlees en vis is na de Brexit niet wat het moet zijn, stelt een NVWA-keurpunt op de Maasvlakte. De Britse exporteurs van vlees en vis hebben volgens het keurpunt vooral het papierwerk niet op orde.
Fairtrade Original: 'We kunnen ons inmiddels meten met merken als Tesla en Apple' (podcast)
Toen René Bakker 3,5 jaar geleden bij Fairtrade Original begon, moest het merk eigentijdser worden en de verwarring met het Fairtrade keurmerk verdwijnen. Volgens Bakker is dat gelukt. In deze podcast gaan Bakker en zijn opvolger Steven van Wijk in op de transformatie bij Fairtrade Original en de hobbels die je moet nemen om een keten eerlijk te maken. "Je moet het vertrouwen van de boeren winnen."
Bedrijven schalen productie eiwitzoetstof uit Afrikaanse bes op
Roquette en Brain Group schalen de productie van eiwitzoetstof Brazzein op. De partners hebben de r&d-fase voor de ontwikkeling van de zoetstof voltooid en tekenen voor de productie.
Albert Heijn halveert CO2-uitstoot per filiaal en stapt over op 100 procent Nederlandse windenergie
De CO2-uitstoot van de Albert Heijn winkels verminderde met 50 procent sinds 2008. Daarnaast gaat Albert Heijn over op 100 procent Nederlandse windenergie. De initiatieven dragen bij aan de ambitie om eten beter voor mens, dier, natuur en klimaat te maken, stelt de supermarkt.
Unilever introduceert transporteerbare nanofabriek in zeecontainer
Unilever lanceert een 'nanofabriek' gevestigd in een transporteerbare zeecontainer van 12 meter. De nieuwe nanofabriek is ontworpen voor kleinschalige productie.
Pepsico en Beyond Meat maken samen snacks en dranken van plantaardige eiwitten
Multinational Pepsico en Beyond Meat, producent van vleesvervangers ontwikkelen samen snacks en dranken van plantaardige eiwitten ontwikkelen in het PLANeT Partnership.
PBL-rapport: Gebruik van grondstoffen krijgt nauwelijks aandacht in circulaire economie
Het Nederlandse kabinet wil in 2050 een volledig circulaire economie hebben bereikt. Het aantal circulaire bedrijven steeg de afgelopen twee jaar met 8 procent, maar het verminderen van grondstoffengebruik krijgt tot op heden nauwelijks aandacht.
Ecotrophelia-team ontwikkelt champignonchips
Ze wonnen met shiitake biltong de Nederlandse finale van Ecotrophelia, maar het Maastrichtse studententeam was toch niet tevreden. Ze vonden hun inzending niet duurzaam genoeg en teveel gericht op een nichemarkt.
Pathogenen zien kans schoon door minder zout en natuurlijker eten
Volgens autoriteiten in de Russische stad Volgograd werden in het eerste halfjaar van 2020 zestig mensen ziek door een vergiftiging met botulinetoxine. Er stierven hierdoor zes mensen aan botulisme.