Voor abonnees

Gerookte zalm oorzaak Listeria-uitbraak

In Denemarken werden vier mensen ziek, vermoedelijk door het eten van gerookte zalm. Drie mensen werden ziek in de laatste week van augustus 2017 en één persoon al in mei 2017. Zij waren geïnfecteerd met Listeria monocytogenes.

Dit artikel kun je alleen lezen met een abonnement.