Het idee werd bedacht door deelnemer Wouter Kok.

Juryvoorzitter Adri Bom-Lemstra vertelt dat de acht8 finalisten allemaal innovatieve ideeën presenteerden, waaronder een start-up die werkt aan een batterij die bestaat uit aluminium en koolstof.

Werking app

Volgens bedenker Kok is het concept van de app vrij eenvoudig, en reeds toepasbaar in bijvoorbeeld de Albert Heijn.

“Een loyaliteitskaart (in het geval van de Albert Heijn de Bonuskaart) registreert al je gedane aankopen en daarbij ook informatie over de uiterlijke houdbaarheidsdatum van de producten. De app Expiry, die gekoppeld is aan de betreffende loyaliteitskaart, geeft de consument een signaal wanneer een product de houdbaarheidsdatum dreigt te overschrijden. Daarnaast geeft Expiry in het geval van eetbare producten enkele suggesties voor het bereiden van smakelijke maaltijden door zoveel mogelijk producten te combineren die de consument reeds in huis heeft”, Aldus bedenker van de app, Wouter Kok.

App verwezenlijken

De initiatiefnemers van de Challenge Circulair Zuid-Holland zijn de provincie Zuid-Holland, de Natuur- en Milieufederatie Zuid-Holland en Leiden-Delft-Erasmus Centre for Sustainability. Deze organisaties gaan helpen om de app te verwezenlijken.

Andere apps tegen voedselverspilling

Op dit moment zijn er meerdere apps op de markt die voedselverspilling willen tegengaan. De app ‘Slim koken’ van het voedingscentrum bijvoorbeeld, die koop-, kook- en bewaartips op maat geeft. Ook de app ‘NoFoodWasted’ speelt in op dit probleem, en laat gebruikers zien welke producten er last-minute in de aanbieding zijn in verschillende supermarkten, wegens beperkte houdbaarheid.