Zo zit het met de benaming van gecultiveerd vlees in vier EU...
Producenten van gecultiveerd vlees kiezen vaak voor een eerste marktintroductie in Singapore en dan in de Verenigde Staten. Is deze keuze...
Ontwikkelingen in kweekvlees
Startup verwacht in 2025 kweekvlees in het schap: ‘Onze toekomstige...
Startup Meatable introduceerde recent haar eerste kweekvlees product: een varkensworstje. De startup werkt op het moment hard aan productverbetering,...
Na Meatable brengt Mosa Meat ook kweekvlees in Singapore op de markt
Het Maastrichtse bedrijf Mosa Meat brengt samen met Esco Aster gecultiveerd rundvlees op de markt in Singapore. Esco Aster is het enige...
Mosa Meat schaalt op en neemt nieuwe kweekvlees fabriek in gebruik
Mosa Meat gaat de productie van gekweekt rundvlees opschalen naar industrieel productieniveau. Hiervoor neemt het bedrijf een nieuwe faciliteit in...
Welke biomassa zorgt voor het beste eiwitrijke ingrediënt? NIZO en...
Levert micro-alg of gist het best werkende eiwit op? NIZO leidt een consortium van bedrijven en kennispartners die willen uitzoeken welke biomassa...
Startup Meatable start productie kweekvlees in Singapore
Startup Meatable gaat met haar kweekvleesproducten uitbreiden naar Singapore. De startup gaat een samenwerking aan met ESCO Aster. Meatable kan door...
Dit zijn de redenen waarom foodbedrijven investeren in alternatieve...
Veel traditionele voedingsmiddelenbedrijven investeren in alternatieve eiwitten. Dit doen ze op allerlei manieren en om verschillende redenen.
Startup Meatable ontwikkelt kweekvleesworstjes
De Delftse startup Meatable heeft zijn eerste product van kweekvlees ontwikkeld. Het worstje van varkensvlees uit de fabriek moet in 2025 in...
Overheid steekt 60 miljoen euro in kweekvlees
De Nederlandse overheid ziet brood in kweekvlees. Uit het Nationaal Groeifonds gaat er 60 miljoen naar het project cellulaire agricultuur.
Mosa Meat druk bezig met voedselveiligheidsdossier voor EFSA (video)
Mosa Meat is druk bezig met de samenstelling van een dossier voor kweekvlees voor de EFSA. Afgelopen zomer bezocht VMT samen met advocaat Karin...
The Good Food Institute Europe is nieuwe strategische partner...
Plantbased en kweekvlees is flink opkomend. Om de technologische vooruitgang en uitwisseling tussen de vlees- en alternatieve eiwitindustrie te...
Webinar: Nutreco en Infor zien cruciale rol voor technologie bij...
Hoe voeden we de planeet in 2050 en hoe belangrijk zijn innovatie en technologie hierbij. De rol van digitalisering en technologie is cruciaal,...
Walging door onsmakelijke plaatjes helpen vleesconsumptie te minderen...
Onsmakelijke beelden die walging oproepen kunnen helpen om vleesconsumptie te minderen en duurzamer te eten. Dit blijkt uit promotieonderzoek van Jan...
Nutreco en Mosa Meat willen samen kosten kweekvlees verlagen
Het REACT-EU-subsidieproject geeft geld aan het project Feed for Meat van Nutreco en Mosa Meat. De bedrijven gebruiken het om de kosten van het...
Innova Foodtrends 2022: Consumenten zien bescherming planeet als...
Innova Market Insights verklapt vlak voor de Anuga alvast 3 van de top 10 trends van 2022. Global Insights director Lu-Ann Williams zal op 2 november...
Leonardo DiCaprio kweekt interesse voor Mosa Meat en Aleph Farms
Acteur Leonardo DiCaprio investeert in het Nederlandse bedrijf Mosa Meat, dat technologie heeft ontwikkeld om vlees te kweken als alternatief voor...
Givaudan, Bühler en Migros openen innovatie hub voor kweekvlees
Givaudan, Bühler en Migros openen gezamenlijk een innovatie hub voor kweekvlees in Zwitserland, The Cultured Food Innovation Hub. De bedrijven willen...