Kweekvleesproeverijen worden mogelijk in Nederland, Meatable staat klaar

Kweekvleesproeverijen worden mogelijk in Nederland, Meatable staat...

Onder strenge voorwaarden worden kweekvleesproeverijen in Nederland sneller mogelijk dan de Europese regelgeving toestaat. Een onafhankelijke...

Foto: Wim Kant

Dé voedingstrends van de toekomst volgens futurist Adjiedj Bakas

De voedingsindustrie verandert dagelijks. Maar wat speelt er over een aantal jaar in de keten? Kunnen we al zo ver vooruitblikken? Trendwatcher en...

Kweekvlees: kansen in VK, weerstand in Italië en de potentie van hybride

Kweekvlees: kansen in VK, weerstand in Italië en de potentie van...

'De komende drie tot vier jaar worden belangrijk voor kweekvlees.' Dat was de boodschap van The Good Food Institute tijdens de New Food Conference....

Kweekvlees voorlopig nog toekomstmuziek in Europa? (Afbeelding gegenereerd met AI, geen weergave van de werkelijkheid, Shutterstock)

Wie gekweekt vlees wil eten, moet engelengeduld hebben

Een precies jaartal durft hij er niet op te plakken, maar producenten die kweekvlees willen gaan verkopen of verwerken in producten, zullen volgens...

De startup introduceerde recent kweekvlees worstjes

Meatable opent nieuwe vestiging in Leiden om productie gecultiveerd...

Meatable opende in november een nieuwe faciliteit op het BioScience Park in Leiden. Op deze manier wil het bedrijf zorgen dat de productie van...

World Meat Congress: 'Maatschappelijk debat over vleesconsumptie moet minder simplistisch worden gevoerd' (podcast)

World Meat Congress: 'Maatschappelijk debat over vleesconsumptie moet...

De wereldwijde vleesindustrie kan nog een grote slag slaan met het terugbrengen van CO2- en methaanuitstoot. Tegelijk groeit de wereldbevolking en...

Mosa Meat haalt duurzaamheidscertificaat binnen

Mosa Meat haalt duurzaamheidscertificaat binnen

Kweekvleespionier Mosa Meat heeft de B Corp certificering binnen gehaald en maakt vanaf september onderdeel uit van de B Corporation. Maarten Bosch,...

Nederlander mag in najaar éindelijk kweekvlees proeven

Nederlander mag in najaar éindelijk kweekvlees proeven

Consumenten mogen in het najaar éindelijk hun tanden zetten in kweekvlees. Producenten Mosa Meat en Meatable hebben van de Tweede Kamer toestemming...

Kweekvlees dichterbij dan Nederland denkt: proeverijen binnenkort mogelijk

Kweekvlees dichterbij dan Nederland denkt: proeverijen binnenkort...

Binnenkort is het proeven van kweekvlees in Nederland mogelijk. De eerste proeverijen met 'cultured meat' zullen waarschijnlijk in de herfst plaats...

Consumentenacceptatie van alternatieve eiwitten? Volgens ADM kunnen hybride producten daarbij helpen

Consumentenacceptatie van alternatieve eiwitten? Volgens ADM kunnen...

Wat is nodig om de consument warm te maken voor alternatieve eiwitten? Volgens ADM zijn vier factoren van belang.

Amerika kan aan het kweekvlees: Good Meat en Upside Foods krijgen goedkeuring voor verkoop

Amerika kan aan het kweekvlees: Good Meat en Upside Foods krijgen...

Kweekvleesbedrijven Good Meat en Upside Foods hebben groen licht gekregen voor de verkoop van kippenkweekvlees aan consumenten. In Europa moet...

De ambitie is om in 2023 carbon farming praktijken toe te passen op 10.000 ha landbouwgrond.

Commentaar: voedselindustrie snakt naar meer consensus over...

COMMENTAAR - Ik vrees dat we er nooit meer uit gaan komen: alle eindeloze discussies over een betere voedselketen. Iedereen zoekt naar het ultieme...