Bekijk alle artikelen

Groep Spadel investeerde 17,5 miljoen euro in een aseptische lijn voor petflessen voor de productie van koolzuurhoudende limonades met 100 procent ingrediënten van natuurlijke oorsprong.

Kabelmanagement voor de levensmiddelenindustrie is volgens HellermannTyton pas compleet als ook de schroefzadels detecteerbaar zijn uitgevoerd.

Zowel in de Nederlandse 'Schijf van Vijf' als in het Britse 'Eat Well Model' zijn met calcium verrijkte sojadrinks opgenomen in het zuivelsegment. Volgens Alpro, producent van plantaardige alternatieven voor zuivel, is dit terecht en leveren plantaardige dranken een belangrijke bijdrage aan duurzame, gezonde en evenwichtige voeding.

De populariteit van superfoods is enorm. Dit blijkt uit recent onderzoek van Mintel. Volgens de Mintel Global New Products Database is er een wereldwijde groei van 202% in het aantal nieuwe voedingsmiddelen met de term superfood, supergraan of superfruit.

Zuivelbedrijf Arla introduceert Arla Naturals, een lijn natuurlijke fruit- en drinkyoghurts zonder 'rommel'. Volgens Dennis Iseger, manager CSR & Communications is er binnen Arla flink wat discussie gevoerd over wat 0% rommel is. "Gemodificeerd zetmeel of sucralose zitten niet in onze nieuwe drinkyoghurts."

Zaterdag opende de internationale vakbeurs voor de vleesindustrie IFFA 2016 de deuren van de Messe Frankfurt. Meer dan duizend exposanten, waarvan twee derde uit het buitenland rekenen op meer dan 60.000 bezoekers. De beurs sluit donderdagmiddag.

De nieuwe Schijf van Vijf benadrukt het belang van groenteconsumptie en gezonde snackmomenten. Het Voedingscentrum raadt volwassenen aan om 250 gram groente per dag te eten, kinderen hebben 150 tot 200 gram per dag nodig.

Chaudfontaine heeft deze week twee nieuwe, licht bruisende mineraalwaters met een smaakje geïntroduceerd. Het gaat om Chaudfontaine Fusion in de smaken citroen en pompelmoes-cranberry. Het is de eerste keer dat Chaudfontaine fruitsmaken toevoegt aan het mineraalwater. Het water komt uit de bron in het dorp Chaudfontaine in de Belgische Ardennen.

Voor consumenten is een gezonde spijsvertering van groot belang voor hun gezondheid. Het ontbijt is zonder twijfel hét moment van de dag om producten te nuttigen voor een goede spijsvertering.

Het rapport 'Back to basics. Circulaire economie en landbouw' van de Vlaamse overheid verkent de mogelijkheden van circulaire economie voor de Vlaamse land- en tuinbouw. Een landbouwer kan aan de slag gaan met drie modellen: het kringloopbedrijfsmodel, het verwaardingsmodel en het multi-actor- en multifunctioneel landbouwmodel. Het nieuwe van de modellen zit in het sterk innovatieve en technologische karakter.

Consumenten vinden een gezonde spijsvertering erg belangrijk voor hun gezondheid. Zij zijn van mening dat het ontbijt hét moment van de dag is om producten te nuttigen die de spijsvertering.

EFSA heeft een koers voor de komende vijf jaar gepresenteerd. Het Europese orgaan voor voedselveiligheid wil zich sterker positioneren als een organisatie die dicht staat bij het publiek.

De EU heeft een viertal smaakstoffen in de ban gedaan. Komende week (13 mei) wordt het verbod van kracht, maar de industrie heeft de stoffen al uitgefaseerd.

De makers van HEKS'NKAAS uit Oldenzaal brachten onlangs Filet Hollandaise op de markt. Dit is een vegetarische groentespread met verse kruiden.

Koopmans Koninklijke Meelfabrieken (KKM) werkt per 1 mei 2016 met twee business units met een eigen afzender: Koopmans Meel en Koopmans Foodcoatings. De naam LaCo Crumbs komt daarmee te vervallen.

De industrie en wetenschap zijn op zoek naar alternatieve eiwitbronnen. Maar hoe scoren verschillende alternatieve eiwitbronnen op basis van eiwitopbrengst per oppervlak? Drie groepen worden besproken: vollegrondgewassen - met name de peulvruchten -, aquacultuur en insecten.

De Consumer Goods Forum (CGF) publiceerde dinsdag, samen met de World Federation of Advertisers (WFA), de Marketing Communications to Children Implementation Guide.

Organisaties zoals NVWA en de Animal Sciences Group investeerden in een nieuw LIMS-systeem. De redenen waarop laboratoria hun keuze baseren, variëren sterk. Zo bleek tijdens LabAutomation 2016 begin april.