Bekijk alle artikelen

Het Europees Parlement en Nederlands voorzitterschap van de Raad hebben half juni informeel ingestemd met de plannen om de officiële controles van boerderij tot vork aan te scherpen.

Meer dan 11.000 consumenten riepen zes producten van supermarktketen Lidl uit tot 'Beste Product van het Jaar België'. De retailer ziet de verkiezing als de kroon op hun inspanningen de consument te te verassen met dagverse producten, liefst van eigen bodem, met aandacht voor kwaliteit, in handige, vaak on-the-go, verpakkingen en dit tegen de scherpste prijzen.

Volgens een nieuw economisch rapport van IDEA Consult en FEVIA groeide de export van voedingsproducten vorig jaar met 3,3% en investeerden voedingsbedrijven 10% meer in ons land. Het rapport bevestigt bovendien de status van de sector als grootste industriële werkgever. De sector waarschuwt echter dat deze rooskleurige cijfers geen reden voor optimisme zijn.

De term 'kwaliteit gegarandeerd tot…' is het meest populair en het meest effectief om voedselverspilling te verminderen, zo blijkt uit een consumentenbevraging door Tetra Pak. Twee op drie consumenten zouden, bij vervanging van de term THT, minder voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum is bereikt weggooien.

Transparantie en voedselvertrouwen en worden vaak in één adem genoemd. Wanneer fabrikanten zich opener tonen over hun bezigheden dan neemt dit vertrouwen vanzelf toe, zo is de gedachte. Coca-Cola European Partners in Dongen voegt daad bij woord én opent de poorten.

Nu de internationale sancties tegen Iran worden afgebouwd, liggen er in het land kansen voor het westen. Maar andersom kijkt Iran ook naar Europa. Dat bleek tijdens de beurs Iran Food + Bev tec welke VMT in een zomerserie verslaat. Deze keer: frisdrankenmaker Zam Zam.

Succesvol innoveren is lastig. Zeker 'disruptieve' innovaties zoals kweekvlees of gezonde smartdrinks met lichaamseigen aminozuren. Dergelijke bedrijven worden gezien als 'innovators' waar de rest bewonderend naar kijkt. Wat doen deze spelers anders?

Melkunie haalt een deel van haar Melkunie Bolletjesvla Vanille terug uit de winkels, omdat het product niet aan de kwaliteitscriteria voldoet.

Nutricia heeft de recepturen van de babyvoedingproducten van het merk Olvarit aangepast. Daarbij is gekeken naar de meest recente wetenschappelijke kennis over de invloed van eetgewoonten van jonge kinderen op de gezondheid op latere leeftijd en over het eetgedrag van kinderen.

Eiwitten en eiwithydrolysaten zijn al vele jaren onderwerp van onderzoek vanwege hun functionele eigenschappen.

Nederlandse boeren spelen nog onvoldoende in op het groeipotentie van de biologische markt. De verwerkende industrie en handel pakken kansen die deze markt biedt sneller op.

Koopmans Koninklijke Meelfabrieken heeft een eigen innovatiecentrum geopend. Het is de bedoeling dat Koopmans hier samen met leveranciers en klanten producten gaat ontwikkelen.

Nesté krijgt volgend jaar een andere hoogste baas. De Duitser Ulf Mark Schneider volgt de Belg Paul Bulcke op.

Het afschaffen van de plofkip levert Jumbo een internationale prijs op. Ook Plukon Food Group ontvangt een beloning voor zijn inspanningen in het verbeteren van dierenwelzijn.

Zoetwarenfabrikant Concorp gaat vanaf 1 september de marketing en distributie verzorgen van Heksehyl. Heksehyl is een merk van het Deense bedrijf Toms Confectionery Group.

De levensmiddelenindustrie kampt net als veel andere sectoren met een groot tekort aan technisch en technologisch personeel.

Toen de grootscheepse renovatie van de Coca-Colafabriek in Dongen eindelijk achter de rug was, mocht dat niet onopgemerkt voorbijgaan. Niemand minder dan premier Mark Rutte opende de vernieuwde productielocatie, die nog flexibeler en energie-efficiënter is dan voorheen.

Honderden producten zijn in mei en juni van de markt gehaald in de Verenigde Staten (VS) en Canada omdat er mogelijk <i>Listeria</i> in kon zitten.