Bekijk alle artikelen

De helft van de Amerikanen tussen de 18 en 35 vervangt vier keer per week grote maaltijden door snacks. Zo blijkt uit onderzoek verzorgt in opdracht van Welch's Global Ingredients Group.

Infor, leverancier van cloud-applicaties, heeft een nieuwe oplossing voor Electronic Data Interchange (EDI) aangekondigd. Deze oplossing moet de klant-dienstverlening van industriële bedrijven die gebruik maken van Infor M3 vereenvoudigen.

PS in foodservice en Brandbank gaan samenwerken. Hiermee maken ze een koppeling om de stroom van packshots in de foodserviceketen voor de Benelux te optimaliseren.

Agri & Food benoemt haar voorzitter, Aalt Dijkhuizen tevens als voorzitter van het topconsortium Kennis en Innovatie bestuur (TKI-bestuur).

De Duitse Anhalt University of Applied Sciences heeft een worst ontwikkeld die preventief en misschien zelfs helend werkt op aandoeningen van het maag-darmkanaal.

Kindermerk Woezel & Pip brengt in samenwerking met de Jumbo Supermarkten een nieuwe productlijn op de markt, waarmee een positief verschil kan worden gemaakt in het eetgedrag van gezinnen.

Groentespaghetti en -rijst van Albert Heijn/Vezet, notenballetjes van Schouten Europe BV en een boerenkoolburger van Jumbo/Sofine zijn in Nederland genomineerd door de vakjury van de Jaarprijs Goede Voeding 2017.

De beheersing van ongewenste minerale oliën in verpakken zullen voorlopig een zaak blijven van de voedingsmiddelenindustrie zelf. Een wettelijke normstelling zal nog lang op zich laten wachten, laat minister Schippers van VWS weten. Op het Food Future Event op 23 maart ook uitgebreid aandacht voor dit dossier.

Sinds september vorig jaar liggen de groentetortilla's van foodstart-up No Fairytales in de schappen van supermarkten Jumbo, Albert Heijn en Deen. Oprichter Bernadette Kooijman is één van de sprekers op het Food Future Event: "Mijn droom is dat mijn product ooit bij McDonald's ligt."

Coca-Cola trekt 1,9 miljoen euro uit voor een volledig nieuwe productielijn in de pilootfabriek van het innovatiecentrum in Anderlecht. Deze is bestemd voor de kleinschalige productie van nieuwe dranken, die in Anderlecht worden ontwikkeld.

Arla Foods zet ondanks een onrustige zuivelmarkt solide bedrijfsprestaties neer. Dit is mede te danken aan het ongekende succes van een introductie zoals Skyr.

PostNL gaat zeven dagen per week foodproducten bezorgen aan de hand van de PostNL-koelbox, zowel in grote steden als in buitengebieden.

Het bedrijf 'Evanger's Dog & Cat Food' in de Verenigde Staten (VS) haalde begin februari 2017 vijf productiecharges van blikken hondenvoer uit de verkoop. In de blikken, met een houdbaarheidsdatum tot 2020, bevond zich het slaapmiddel pentobarbital.

Gefermenteerde zijn steeds populairder, zeker in de Verenigde Staten. Deze trend geldt vooral voor gefermenteerde producten van plantaardige oorsprong.

Uit recent onderzoek van Foodwatch blijkt dat aan 56% van alle voedingsmiddelen uit de supermarkt suiker wordt toegevoegd. Volgens de FNLI heeft suiker ook nog een technische functie bijvoorbeeld conservering.

De volkorenboterham is op dit moment de meest favoriete broodsoort van Nederland.

PepsiCo in de VS ziet de omzet stijgen dankzij de 'guilt-free' producten die recent op de markt zijn gebracht. Producten met ingrediënten als graan, groente, fruit en eiwitten worden door de consument als positief gezien en scoren daarom goed.

De nieuwbouw van runderslachterij Ameco op de Ecofactorij is afgelopen zaterdag op 18 februari van start gegaan in Apeldoorn. Met deze nieuwbouw zal het bedrijf Amsterdam verlaten.