Bekijk alle artikelen

De gezondheidsautoriteiten in Japan hadden volgens diverse media in augustus en september te maken met twee uitbraken door E. coli O157:H7.

De raad van toezicht stelt René Bakker per 1 november 2017 aan als tijdelijk directeur van Fair Trade Original. Hij volgt Bert Jongsma op, die vertrekt naar Simon Lévelt.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 13, 2017.

Van Hall Larenstein University in Leeuwarden voerde een deskstudie uit naar de potentie van een warmtewisselaar die niet vervuilt uit de waterindustrie voor de voedingsmiddelenindustrie.

Onderzoekers van de Universiteit Diergeneeskunde in Wenen publiceerden in juni 2017 de uitkomsten van onderzoek naar het overleven van <i>Listeria monocytogenes.</i>

Begin augustus 2017 vonden in Canada en de Verenigde Staten (VS) twee recalls plaats in verband met een besmetting met <i>E. coli</i> O26. In Canada betrof dit verse broccoliroosjes, in de VS rundvleesproducten.

Na eerder de deur achter zich dicht te hebben getrokken bij FrieslandCampina vertrekt Bas van den Berg ook bij de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie ( FNLI). Hij hanteerde hier bijna vijf jaar de voorzittershamer.

Op basis van onderzoek naar het welzijn van vleeskippen ontwikkelde ILVO een welzijnsevaluatieprotocol. Hiermee kan het welzijn van de kippen tot op de laatste dag van hun leven worden gemonitord. De welzijnsindicatoren zijn gebaseerd op wetenschappelijke literatuur en beoordeeld door experts. Er werd gefocust op diergebonden metingen. Dat zijn metingen die aan de dieren zelf uitgevoerd worden, in tegenstelling tot metingen die gerelateerd zijn aan de omgeving van de dieren.

Het aantal boeren dat produceert voor het Beter Leven keurmerk is in de afgelopen vijf jaar verdubbeld. Dit is ook te zien in het aantal diervriendelijke supermarktaanbiedingen.

De commissie van milieu en volksgezondheid van het Europees Parlement (EP) wil uiteindelijk een verbod op het gebruik van glyfosaat eind 2020. Daarnaast pleiten de Europarlementariërs (MEP's) voor een transparante risicobeoordeling van de veiligheid van glyfosaat.

Het gaat goed met de Nederlandse levensmiddelenindustrie. De productiegroei van 5,4% is de hoogste in vijf jaar en de export groeit. Maar er zijn ook punten van aandacht zoals de Brexit en de Russische voedselboycot.

De omzet van Sligro Food Group over de eerste drie kwartalen van 2017 bedroeg €2.166 miljoen. Dit is een toename van 4,8% ten opzichte van de eerste drie kwartalen van 2016.

Recent onderzoek onder leiding van de Universiteit van Wageningen (WUR) toont aan dat glyfosaat schadelijk is voor bodem, water en mens. De herbicide zorgt voor discussie onder deskundigen. Meerdere instanties maken zich hier zorgen over en roepen de Nederlandse regering ter verantwoording.

De Centrale organisatie voor de Vleessector (COV) en de Chinese zusterorganisatie Chinese Meat Association (CMA) gaan meer kennis en informatie rondom integrale ketenkwaliteitszorg uitwisselen met elkaar.

Voor de klimatisering van schakelkasten lanceert Rittal twee nieuwe hygiënisch ontworpen lucht/water-warmtewisselaars voor wandmontage. Het hygiënische ontwerp beperkt het risico op contaminatie, wat de voedselveiligheid ten goede komt.

De zuivelsector is er in geslaagd in 15 jaar tijd de uitstoot van broeikasgassen voor rauwe melk met maar liefst 26% te doen dalen.", stelt Renaat Debergh, Afgevaardigd Bestuurder BCZ. "In 2014 lanceerden we vanuit de keten een programma om de verduurzaming te stimuleren."

Om beter grip te krijgen op onder andere veiligheids- en kwaliteitseisen van honing wordt op initiatief van de Chinese NEN een internationale normcommissie ingesteld. Opvallend omdat Chinese bijenproducten niet echt bekend staan om hun goede reputatie. Onlangs maakten Zwitserse wetenschappers nog bekend dat in driekwart van de honing wereldwijd bijengif zit.