Bekijk alle artikelen

Ioniqa opent op de Brightlands Chemelot Campus in Geleen haar eerste PET plastic up-cycling fabriek in Nederland.

Brandt & Levie worstmakers introduceren een knakworst die voor een derde bestaat uit biet en kikkererwt. De overige twee derde bestaat uit goed gehouden varken. Met deze culinaire worst spelen Brandt & Levie in op de groeiende vraag naar (deels) plantaardige producten.

Kinderen in de leeftijd van vier tot acht jaar overschrijden hun maximaal aanbevolen jaarhoeveelheid van suiker vandaag: 9 juli. Deze 'suikermaxdag' geformuleerd door foodwatch is voor verschillende leeftijdsgroepen anders. In het algemeen geldt: hoe jonger, hoe eerder deze dag valt.

Onder de naam InnovOcean Campus zullen het Vlaams Instituut voor de Zee, haar projectpartners, en de Oostendse vestiging van het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek in Oostende een nieuw gemeenschappelijk complex gaan betrekken.

Aanpassingen in de LCA-methodiek maken  het voortaan mogelijk om de milieuduurzaamheid van landbouw en van voedingsproducten beter en meer allesomvattend te evalueren.

DSM en Avril, een internationale Franse agro-industriële groep, werken samen om in de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten te voorzien.

Op 10 oktober 2019 reikt de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) voor het eerst de FNLI Award uit. De drie genomineerden zijn: Kees den Uijl (Euroma), Ad Jansen (Suiker Unie) en het Lipton Team (Unilever). Zij maken kans op de titel 'Frontrunner van de levensmiddelenindustrie'.

Via projectsteun voor innovaties in de landbouw wil Vlaams Minister voor Natuur, Omgeving en Landbouw, Koen van Den Heuvel, via het Vlaams Landbouw Investeringsfonds (VLIF) innovatieve investeringen in de land- en tuinbouwbedrijven stimuleren.

Het RIVM verwacht op basis van de gehaltes die tot nu toe bekend zijn dat minerale oliën in voedsel in Nederland geen schadelijke gezondheidseffecten hebben. Door maatregelen en handhaving zijn de hoeveelheden in voedsel de laatste decennia afgenomen.

Multinationals hebben vaak Young Talents-programma's waarmee ze een aantrekkelijke werkgever zijn voor jongeren. Toch is het voor jonge hbo'ers wel degelijk interessant om juist voor een mkb-bedrijf te werken. Maar wat heeft zo'n bedrijf te bieden? En hoe zorg je er als mkb-bedrijf voor dat je voor jonge, talentvolle hbo'ers een aantrekkelijke werkgever bent? Dit artikel is verschenen in VMT 7.

Een krappe arbeidsmarkt zorgt ervoor dat menig bedrijf op zoek is naar personeel, waaronder een geschikte kwaliteitsmanager. Heleen van Maanen, learning consultant Précon Consulting Group, zoekt naar een oplossing.

Asia Express Food haalt een kruidensojabonenpasta terug vanwege de aanwezigheid van het allergeen mosterd dat niet in de ingrediëntendeclaratie voorkomt.

COLUMN - Wil generatie Z wel bij je werken? En bij je blijven? Zeker. Generatie Z wil niets liever. Maar er moet wel naar deze jongeren geluisterd worden. Als je alleen maar over ze praat en niet met ze, dan is het tot ziens.

Nestlé introduceert een papieren verpakking voor haar YES! repen. Hiermee wordt voor het eerst een tussendoortje verpakt in papier, door gebruik te maken van een 'high-speed flow wrap' technologie.

Barry Callebaut bouwt  een nieuw Global Distribution Centre  in Lokeren. Deze duurzame logistieke hub, die eind 2021 gereed is, heeft  een oppervlakte van meer dan 60.000 m².

Barry Callebaut bouwt  een nieuw Global Distribution Centre  in Lokeren. Deze duurzame logistieke hub, die eind 2021 gereed is, heeft  een oppervlakte van meer dan 60.000 m².

Uit de Monitor Duurzaamheid van ABN AMRO blijkt dat burgers over het algemeen zeker een belangrijke rol voor zichzelf zien als het gaat om verduurzaming in het algemeen, maar dat zij de rol van de overheid en het bedrijfsleven belangrijker vinden.

Voedselveiligheid en integriteit liggen door recente incidenten meer dan ooit onder een vergrootglas. Dit betekent niet alleen extra werk voor kwaliteitsmanagers, maar ook een verandering in hun takenpakket. Hoe kijken ze zelf tegen hun evoluerende functie aan? VMT sprak hierover met de kwaliteitsverantwoordelijken van kaasproducent Vergeer Holland en De Kuyper Royal Distillers, en met consultant Dirk-Jan van Veldhuizen van foodrecruitmentbureau DUPP. Dit artikel is verschenen in de printeditie van VMT 7.