Door de coronacrisis zetten voedingsmiddelenproducenten alle zeilen bij om de veranderende vraag bij te benen. Zo ook Heemskerk Fresh & Easy, leverancier van gesneden groenten en fruitproducten. Commercieel directeur Jantine Heemskerk vertelt in een interview aan VMT welke enorme flexibiliteit een dergelijke crisis van een versfabriek vergt.
De overheid moet de voedselketen erkennen als onderdeel van de vitale infrastructuur van Nederland. Daarmee moeten ze helpen om te zorgen dat grondstoffen Nederland bereiken, vindt oud-FNLI directeur Philip den Ouden.
Bij een goed hygiënisch ontwerp draait alles om communicatie. Luisteren de machinebouwers voldoende naar de problemen waar operators en schoonmakers dagelijks tegenaan lopen? En houden zij daar rekening mee in het design? Ook QA-managers kunnen veel doen om het hygiënisch ontwerpen van een productielocatie naar een hoger niveau te tillen.
Verstegen Spices & Sauces heeft alle verpakkingen van een aantal specifieke tafelstrooiers van het Verstegen-merk uit de handel gehaald. Tijdens één van de kwaliteitscontroles is er een fout geconstateerd bij de glazen verpakking die mogelijk schadelijk is voor de gezondheid: glasdeeltjes kunnen loslaten.
De machinebouwers voor de voedingsmiddelenindustrie voorzien de komende maanden negatieve economische gevolgen door het coronavirus. De branche stuurde een brandbrief aan het kabinet.
KENNISPARTNER - Over de regelgeving rond de beheersing van Listeria monocytogenes in kant-en-klare levensmiddelen is nog niet alles volledig duidelijk. In juni 2019 publiceerde de NVWA in Informatieblad 85 een toelichting op een aantal teksten uit Europese Verordening (EG) nr. 2073/2005.
Italië is al een goed aantal weken in lockdown vanwege het coronavirus. Toen de lockdown bekend werd, gingen Italianen massaal naar de supermarkt om te hamsteren uit angst dat er geen voedingsmiddelen meer beschikbaar zouden zijn. Wat kunnen wij in Nederland leren van de Italiaanse situatie, nu die ook in Nederland lijkt voor te vallen?
Unilever doneert onder meer eigen producten zoals zeep, ontsmettingsmiddel en voeding voor de strijd tegen het coronavirus. Ook gaat het bedrijf werknemers, leveranciers en afnemers ondersteunen. Hiermee is een bedrag van bijna 1 miljard euro gemoeid.
Mars sluit tot en met dinsdag 31 maart de deuren van de fabriek in Veghel. Het bedrijf neemt maatregelen in de productie om besmetting met corona tegen te gaan. Dit moet zorgen voor minder ziekteverzuim.
Sinds de opening van de publieksstemming voor de genomineerden van de Jaarprijs Goede Voeding, 9 maart jl., zijn 1464 stemmen uitgebracht. Tasty Basics heeft de leiding genomen met 985 stemmen, gevolgd door Bonduo Eiwitrijk ontbijt (392 stemmen) en het Plus verspakket (87 stemmen).
Voor abonneesOok frisdrankconcern Coca-Cola neemt inmiddels vergaande maatregelen om de impact van het coronavirus zo veel mogelijk te beperken.
Voor abonneesIn februari 2020 haalde drogisterijketen Kruidvat in België doosjes met twintig theezakjes rustgevende kruidenthee met kamille uit de verkoop omdat er een te hoog gehalte aan pyrrolizidine alkaloïden (PA) in was aangetroffen.
Dat de coronacrisis de bedrijfsvoering beïnvloedt is een ding wat zeker is. Veel mensen werken nu vanuit huis. Het zakelijke reizen is tot een minimum beperkt. Dat vraagt aanpassing van zowel het bedrijf, de leider als de medewerker zelf. Maar wat is de impact op het bedrijfsleven? En hoe ziet de toekomst van supply chains en de rol van de supply chain manager eruit?
Door de coronacrisis laten voedingsproducenten momenteel geen certificeerders en auditoren binnen in de productie. Omdat fysieke audits in de productie verplicht zijn om gecertificeerd te blijven, is het onvermijdelijk dat er soms geproduceerd wordt met verlopen certificaten. Supermarkten zijn coulant.
OPINIE - Nu de Covid-19 viruspandemie over de wereld raast, gaat het in het nieuws nergens anders meer over. Zeespiegelstijging? Stikstofproblemen? Brexit? Allemaal naar de achtergrond geschoven. Maar voedselveiligheid mag onder geen beding onder de coronacrisis lijden, betoogt Simone Hertzberger.
Vanaf vandaag breidt Albert Heijn haar aanbod aan plantaardige zuivel nog verder uit. Nieuw zijn de producten van Abbot Kinney's. Deze zijn gemaakt op basis van kokos, amandelen en haver.
Extra vitamines en mineralen of de Schijf van Vijf? Als de R in de maand is, krijgt doctor in de geneeskunde Gert Schuitemaker het steevast aan de stok met het Voedingscentrum. Nu het coronavirus rondwaart en Nederlanders zoeken naar harmonie en verbinding, lijkt de strijd tussen hem en de reguliere voedingsvoorlichters er niet minder om te worden.
DSM, Avandis, dat onder andere producten van Bols maakt, Suiker Unie en Tiense Suiker maken desinfectiemiddelen voor de zorg. Zo willen ze helpen corona te bestrijden.
