Bekijk alle artikelen

Tijdens een uitbraak door Listeria monocytogenes zijn in de zomer van 2022 in Italië drie mensen gestorven. Er zijn minstens 66 mensen ziek geworden.

Bijna een derde van de glastuinbouwondernemers in Nederland kan zijn rekeningen niet meer betalen of komt op korte termijn in liquiditeitsproblemen door de hoge kosten. Mede hierdoor zullen er de komende tijd minder Nederlandse groenten, fruit, bloemen en planten op de markt beschikbaar zijn. Dat concluderen de ondernemersorganisaties Plantum en Glastuinbouw Nederland na een enquête onder hun leden. CBL stelt dat supermarkten niet met tekorten te maken krijgen.

OVAM en Vlaanderen Circulair nodigt partnerschappen van lokale overheden, ondernemingen, onderzoeksinstellingen en organisaties uit om experimenteer-, demonstratie- en disseminatieprojecten in te dienen, die een substantiële bijdrage leveren aan de preventie van voedselverlies en/of die voedselreststromen valoriseren tot voeding of voeder.

Vanaf vandaag zijn de doppen van Coca-Cola in Nederland aangehecht aan de plastic flessen. Vanaf begin oktober liggen de nieuwe flessen in de winkel. Het bedrijf wil hiermee de volgende stap zetten in het verduurzamen van verpakkingen. De aangehechte dop zorgt er volgens de producent voor dat het inzamelen eenvoudiger wordt en het voorkomt dat losse doppen achterblijven als zwerfafval.

Startup Meatable gaat met haar kweekvleesproducten uitbreiden naar Singapore. De startup gaat een samenwerking aan met ESCO Aster. Meatable kan door het partnerschap kweekvlees produceren in Singapore. Daar wil de startup het kweekvlees in 2024 in restaurants introduceren en in 2025 in supermarktschappen.

Vooraanstaande Vlaamse partners slaan de handen in mekaar in hun strijd tegen voedselverlies onder de nieuwe naam: De Kostwinners. Dit is een versterkte samenwerking tussen alle partners die het actieplan tegen voedselverlies trekken.

Energiebedrijf Eneco en PepsiCo gaan het productieproces van de Lay's-fabrikant in de fabriek in Broek op Langedijk elektrificeren. Met behulp van een nog te bouwen thermische opslag die werkt met groene stroom zou de fabriek chips moeten kunnen bakken met een lagere CO2-uitstoot.

Nederlandse consumenten vinden duurzaam eten minder belangrijk dan bijvoorbeeld smaak, gezondheid en betaalbaarheid. Bovendien is de overstap naar plantaardige alternatieven voor veel mensen nog niet zo makkelijk.

Overal zien we de scooters, e-bikes en busjes voorbij razen van de verschillende online bezorgers van maaltijden en maaltijdboxen. Schuilt er achter deze relatief nieuwe tak in de foodbranche een potentieel voedselveiligheid gevaar? Want hoe hebben deze bedrijven de voedselveiligheid geborgd, zoals het gevaar van Listeria in maaltijdboxen of samengestelde maaltijden? En wat zijn die risico's eigenlijk?

Plannen voor de toekomst van de landbouwsector moeten "hard en echt" zijn, vindt stikstofbemiddelaar Johan Remkes. Het kabinet moet "de staat van de natuur" meer centraal gaan stellen in plaats van vooral naar stikstof cijfers te kijken, vindt Remkes. Wat hem betreft moet wel worden vastgehouden aan de stikstof doelen voor 2030, maar moet het soms ook mogelijk zijn om meer tijd te nemen. Wel moet volgens Remkes aan "een groot deel van de wensen" van de landbouw voldaan worden. CBL reageert op het rapport.

Het traceren van primaire voedingsproducten moet een stuk makkelijker worden met de introductie van het 'global location number (GLN)'. Het betreft een nieuw register waarin alle primaire productiebedrijven worden vastgelegd met een unieke identificatiecode. "We kunnen daarmee elk bedrijf en zelfs elk perceel of elke boom een uniek nummer toekennen en daarmee een locatiepaspoort maken."

Voedingsmiddelenbedrijven zeggen steeds vaker een maatschappelijke rol te willen vervullen. Maar hoe vul je dat goed in? Een inspirerend voorbeeld vinden we bij scale-up Pineut die juist kiest voor personeel met een afstand tot de arbeidsmarkt. VMT sprak met oprichter Marlies van Iterson: "Er is teveel scheefgroei in de wereld. Wij willen met onze voedingsmiddelen een bijdrage leveren aan kansengelijkheid."

De Britse regering heeft handhaving van etiketteringsregels met meer dan een jaar uitgesteld. Het gaat om de post-Brexit-etiketteringsregels voor geïmporteerde levensmiddelen uit de Europese Unie. Wat betekent de verlenging van de wettelijke overgangstermijn voor Europese bedrijven die levensmiddelen exporteren naar het Verenigd Koninkrijk?

Dit jaar kende de chocoladesector twee salmonella crises. Eerst bij chocoladeproducten van Ferrero, gevolgd door een salmonella besmetting in cacao van Barry Callebaut. Wat kunnen QA-managers leren van de crisisbeheersing aanpak? Leer meer over de belangrijkste factoren bij crisismanagement tijdens een interactieve sessie op het Food Safety Event.

COLUMN - Hoewel er eind 2021 al gesproken werd over een 0% btw regeling op groente en fruit, blijkt het daadwerkelijk invoeren nog zeer lastig. Begin 2022 ontstond er in de media een gerucht dat de inflexibele ICT-systemen bij de Belastingdienst de invoering van dit nieuwe btw tarief onmogelijk maakten. Onzin volgens de Belastingdienst, het ligt niet aan de ICT-systemen maar het ligt aan de afbakening van groente en fruit.

Nescafé gaat nauw samenwerken met lokale koffieboeren om hen te ondersteunen bij de overgang naar regeneratieve landbouw in het zogenoemde plan Nescafé Plan 2030.

Korys, de investeringsmaatschappij van de retailfamilie Colruyt, heeft een participatie genomen in de Belgische ingrediëntenleverancier Ingrizo. Beide gaan voor nog meer duurzame, functionele ingrediënten en bouwstenen voor voedings- en gezondheidstoepassingen.

Auvaro is een organisatie die voornamelijk third party assurance-verklaringen verstrekt en managementsysteem audits uitvoert op het gebied van informatiebeveiliging. DNV, certificeerder van managementsystemen, neemt Auvaro nu over.