Een onafhankelijke jury, samen met vertegenwoordigers van Boerenbond, ABS, Fevia Vlaanderen, Bemefa, Unizo en Comeos Vlaanderen, ziet een reële kans op slagen voor volgende cases: de ontwikkeling van een kip met meerwaarde, Belgisch biobrood, een systeem voor het wegschenken van voedseloverschotten, een visburger van bijvangst en de antibioticavrije kweek en afmesting van varkens. ILVO treedt op als facilitator van de action labs.

Kip met meerwaarde

“Een Vlaamse trots: kip met meerwaarde” wordt getrokken door Limousin Puur bvba in samenwerking met Steunpunt Levend Erfgoed vzw. Het heeft als doel een vleeskip met meerwaarde te creëren als symbool van levend erfgoed.

Belgisch biobrood

Belgisch biobrood kopen dat gemaakt wordt van lokale bakgranen? Dat kan als het van BioForum Vlaanderen VZW, Hof ten Muizenhole, Molens Nova, Bakkerij De Trog, Bioplanet en Inagro afhangt. Zij willen de lokale, biologische graanketen in Vlaanderen verder ontwikkelen en opschalen door een meer intense samenwerking in de keten, door meer biologische landbouwers te betrekken en door het graanvolume te verhogen.

Wegschenken voedseloverschotten

KOMOSIE vzw en Carrefour maken het dan weer mogelijk om voedseloverschotten van verse en verwerkte producten systematisch weg te schenken. Parallel hieraan wordt een overkoepelde praktijkgerichte methodologie, aanpak en technologie ontwikkeld om zowel grote als kleinere supermarkten in Vlaanderen te ondersteunen bij systematische schenkingen.

Visburger

Het vierde action lab “Fishlabs” beoogt een visburger te maken van bijvangst in de visserij. Verschillende ketenspelers zoals bijvoorbeeld visveilingen, groothandelaars, hotelscholen en onderzoeksinstellingen willen een visburger van rode poon en steenbolk op de markt brengen.

Antibioticavrij

In action lab nummer vijf werkt men op de vraag of het mogelijk is om varkens op te kweken en af te mesten vrij van antibiotica en het vlees op de markt te brengen. Partners in dit project zijn ABS, Carrefour, Nutrika, Voeders Decadt, Westvlees en Debrameat.

Honderdduizend euro

Deze keer beschikken de partners over een budget van 100.000 euro van Minister Schauvliege, voor een vijftal experimenten. Er kwamen acht kandidaturen binnen, zowel van private bestaande kmo’s, openbare besturen, vzw’s, als nieuwe startende individu’s. Telkens moesten zij met meerdere actoren of schakels uit de keten hun case uitwerken.