Voedseltransitie vertaald naar verdienmodellen
KENNISPARTNER - De maatschappij vraagt van de voedselsector duurzaam, gezond en eerlijk voedsel. Veel innovaties in bedrijven zijn hier op gericht. Maar hoe maak je van al deze innovaties ook een zakelijk succes? Schuttelaar & Partners sprak met ondernemers uit de Smart Food Alliance over succesvolle en innovatieve verdienmodellen en komt met opmerkelijke conclusies. Dit artikel is verschenen in VMT 5 van 17 mei 2019.