Nathan Strik

Het nieuwe online platform Voeding Vooruit laat zien wat de voedingsmiddelenindustrie doet om consumenten gezonder te laten eten. Voeding Vooruit is een initiatief van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI).

Tesco, een grote supermarktketen in Groot-Brittannië heeft een tienpuntenplan voor frisdranken aangekondigd ter bestrijding van zwaarlijvigheid.

De vleesvervanger Vivera We Love Nature heeft de Jaarprijs Goede Voeding 2013 gewonnen. De uitslag werd vandaag bekendgemaakt tijdens het symposium 'Naar een gezondere voeding' in Oegstgeest.

Bij de presentatie van de derdekwartaalcijfers liet DSM een flinke groei zien. Ook de afdeling voeding van de gigant deed het erg goed.

Nestlé versnelt de zoutreductie in alle voedselmerken wereldwijd. Dit doet het bedrijf om te voldoen aan een ambitieuze doelstelling van de World Health Organization (WHO). De WHO wil in 2025 de zoutconsumptie per persoon per dag terugbrengen naar vijf gram.

De komende vier jaar schrapt Kellogg ruim tweeduizend banen. Dit maakte het Amerikaanse voedingsmiddelenconcern bekend bij de presentatie van de kwartaalcijfers. Onduidelijk is of het bedrijf ook in de Benelux banen schrapt.

Foodwatch bekritiseert de invulling van het jaarlijks terugkerende Nationaal Schoolontbijt. De inhoud van de ontbijtpakketten wordt namelijk bepaald door de sponsorende voedselbedrijven als Venz, ERU en Appelsientje. Volgens Foodwatch staan de ontbijttafels hierdoor vol met te zoete, te zoute en te vette producten en wordt groente of fruit niet aangeboden.

Vanaf 28 oktober is de eerste commercial van Kornuit, het nieuwe pilsmerk van Grolsch, te bekijken op televisie. De commercial bevat een knipoog naar het verleden van Grolsch en neemt vervolgens een moderne draai.

Wageningen UR Food & Biobased Research ontwikkelt samen met de stichting Voedselallergie een app voor allergische consumenten. De app biedt ondersteuning tijdens het winkelen en maakt een veilige voedselkeuze gemakkelijker.

Technisch opleidingsinstituut ROVC start met de TechAcademy Food.Deze Academy is een nieuw label van ROVC en bevat opleidingen en cursussen speciaal gericht op de voedingsmiddelenindustrie. Met dit initiatief werkt ROVC aan het tekort aan goed opgeleide technici, wat ook in de foodsector speelt.