Nathan Strik

Deze week wijdde Tros Radar een uitzending aan de paardenvleessector in Canada, Amerika, Mexico, Argentinië en Uruguay. In de uitzending blijken er in deze landen slechte omstandigheden te bestaan waaronder paarden worden vervoerd en geslacht.

Ferrero gaat de komende drie jaar 20.000 ton (MT) Fairtrade gecertificeerde cacaobonen inkopen via het nieuwe Fairtrade Cocoa Program van Fairtrade International. Dit maakte Ferrero vorige week bekend tijdens de International Fairtrade Conference. Hiermee zet de onderneming een belangrijke stap in het realiseren van zijn doelstelling om in 2020 alle ingekochte cacao 100% duurzaam te maken.

Uit een onderzoek van LEI Wageningen UR blijkt dat consumenten hun vertrouwen in de vleessector verliezen. De wens van de consument is duidelijk: het moet duurzamer. Volgens het onderzoek moet de vleessector meer samenwerken om aan de wensen van de consument te voldoen.

Groentebewerkingsbedrijf W. Heemskerk BV uit Rijnsburg is deze week gestart met 8.500 m² nieuwbouw. Om huidige en toekomstige groei aan te kunnen, wordt het bestaande pand van 18.000 m² uitgebreid.

Frisdrankenreus PepsiCo zegt toe landroof in de toeleveringsketen van het bedrijf uit te bannen. De beleidsverandering volgt op publieke druk, uitgeoefend door Oxfam Novib.

Premium snackfabrikant Royaan, bekend van onder andere Van Dobben en Kwekkeboom, gaat samenwerken met Stichting Lakenvelder. Het vlees van Lakenvelder runderen staat hoog aangeschreven. Royaan werkt aan een aantal nieuwe producten op basis van Lakenveldervlees.

Via Holland Food Valley kunnen bedrijven zich presenteren op de IFT Food Expo in New Orleans (VS). Een kans voor bedrijven die zich aan de Amerikaanse markt en de vele andere internationale bezoekers van IFT willen presenteren.

Op kruiden uit Zuidoost-Azië zitten vaak bacteriën die resistent zijn tegen meerdere antibioticasoorten. Dit blijkt uit onderzoek van het Centraal Veterinair Instituut (CVI), in samenwerking met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Vanaf deze week geeft de Voedselprijzenmonitor tweemaandelijks inzicht in de ontwikkeling van voedselprijzen. LEI Wageningen UR voert het onderzoek hiervoor uit in opdracht van Economische Zaken.

Fontys Hogescholen, Mikrocentrum en Additive Industries starten een educatie-initiatief voor additieve productiemethoden.