Nathan Strik

De Internationale Organisatie voor Standaardisatie (ISO) vraagt iedereen met een belang in de voedingsmiddelenindustrie om input voor een wijziging van de ISO 22000-standaard.

Komende zaterdag (10 mei) is het World Fair Trade Day. Op deze jaarlijkse dag staat eerlijke handel in de schijnwerpers. Supermarkten, Wereldwinkels, bedrijven en Fairtrade-Gemeenten laten het publiek dan kennismaken met eerlijk verhandelde producten.

Deze week is er een actielijst gepresenteerd met 32 concrete Europese beleidsaanbevelingen voor een duurzamere voedselketen tegen 2020. De lijst is ondertekend door afgevaardigden uit de Europese voedselindustrie en ngo's.

In 2013 heeft Arla Foods Nederland de totale CO2-uitstoot per liter product met 13 procent verminderd. De producent van dagverse zuivel zet hiermee belangrijke stappen richting een klimaatneutrale onderneming. Vergeleken met 2005 is de CO2-reductie inmiddels 23 procent.

Begin 2014 is begonnen met de bouw van een nieuwe productiefaciliteit van Vreugdenhil Dairy Foods.

Unilever lanceerde eerder deze week een verpakking met 15 procent minder plastic. De innovatie is mogelijk dankzij een nieuw ontwikkelde verpakkingstechnologie.

Veel problemen met de voedselveiligheid van vlees kunnen verholpen worden door een beter hygiënisch ontwerp van fabrieken en machines. Dit geeft technologisch dienstverlener Top aan.

Royal Wessanen heeft een overeenkomst gesloten met Egeria voor de verkoop van snackfabrikant Izico. Met de deal is een bedrag gemoeid van €68 miljoen.

Bernhard Url van de EFSA (European Food Safety Authority) wil de organisatie transparanter maken wanneer de raad van bestuur hem als vervanger van Catherine Geslain-Lanéelle aanwijst. Hij deed deze uitspraak bij een toespraak voor Europarlementariërs afgelopen maandag.

Food Pilot en het F3 project (Food Factory of the Future) organiseren op dinsdag 29 april een workshop over innovatieve technologieën voor pasteurisatie van vloeistoffen. De workshop vindt plaats in de Food Pilot te Melle (België).