Maurice de Jong

Het MSC-keurmerk geniet steeds meer bekendheid, zo blijkt uit online onderzoek uitgevoerd door MSC-Nederland. Ook het aantal MSC-gecertificeerde producten nam toe.

Coca-Cola is goed op weg om zijn duurzaamheidsdoelstellingen voor 2020 te halen, blijkt uit het maatschappelijk jaarverslag 2009. Het water- en energiegebruik daalde afgelopen jaar ten opzichte van 2008. Ook verpakkingen gingen verder de duurzame kant op.

Nederlanders dronken afgelopen jaar minder biertjes dan in 2008. De consumptie daalde met 7,3%, zo maakt voorzitter Hans Wiegel van het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK) bekend.

Nederlanders dronken afgelopen jaar minder biertjes dan in 2008. De consumptie daalde met 7,3%, zo maakt voorzitter Hans Wiegel van het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK) bekend.

Om duurzame eiwitconsumptie te bevorderen is het belangrijk te kijken naar sociaal-culturele aspecten die horen bij het consumeren van voedsel en niet alleen naar milieueffecten, zo staat in een rapport van LEI Wageningen UR.

Albert Heijn introduceert vijf nieuwe productgroepen speciale voeding. Het gaat om glutenvrije-, suikervrije, natriumarme-, vezelrijke en lactosevrije voeding.

Het Actieplan Duurzame Handel 2011-2015 heeft als doel om een half miljard euro aan investeringen aan te trekken voor verduurzaming van productie en handelsketens in ontwikkelingslanden.

Jongeren in de Randstad meer bewust maken van een gezonde leefstijl. Dat is één van de prioriteiten van de Food Academy die per 1 februari in Amsterdam zijn deuren opent.

DSM en het Franse Roquette Frères, producent van zetmeel en zetmeelderivaten, sloten onlangs een joint venture voor de productie en het op de markt zetten van barnsteenzuur.

Het samenvoegen van vervoersstromen maakt dat de beladingsgraad omhoog gaat, het aantal transportbewegingen afneemt en de CO2-uitstoot daalt. Dit is de belangrijkste conclusie van het onderzoek dat GS1 Nederland, Cap Gemini en Connekt uitvoerden.