Maurice de Jong

Bols, opgericht in 1575, is het oudste merk gedistilleerd ter wereld dat nog steeds volop verkrijgbaar is. Het bedrijf wil met likeuren en jenever de wereld veroveren en maakt daarbij handig gebruik van zijn roemruchte geschiedenis. Maar de echte doorbraak moet nog komen. "Zelfstandig gaan is goed geweest."

Heineken neemt twee holdingbedrijven over van de Nigeriaanse Sona Group. Hiermee lost de multinational een deel van haar capaciteitsprobleem op.

Nederlanders zien weinig heil in het heffen van belasting op ongezond voedsel, bewoners van grote Europese landen zijn hier wel voorstander van, zo toont onderzoek van TNS NIPO aan.

DSM versterkt zijn positie op het gebied van gezonde ingrediënten door de overname van het Amerikaanse Martek Biosciences.

Een fazantenstoofpotje waar geen fazant inzit maar eend. Dan maar een ganzenborstfilet, maar ook daar zit eend in. Uit onderzoek van de Voedsel en Waren Autoriteit blijkt dat een deel van de etikettering op wild consumenten misleidt.

De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) treedt niet op tegen onjuiste claims zolang het beoordelingsproces van de EFSA loopt. Na afronding hiervan zal de controlecapaciteit beperkt zijn.

De opleidingen plantenwetenschappen en agrotechnologie van Wageningen Universiteit zijn verkozen tot beste opleidingen van Nederland. Ze behaalden beide een score van 90 uit 100.

Onjuiste en niet bij EFSA ingediende claims bedreigen de ontwikkeling van nieuwe, 'gezonde' voedingsmiddelen. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) moet dergelijke claims dan ook beter controleren.

De stijgende vraag naar vlees en zuivelproducten wereldwijd en de zwakkere euro doet de omzetontwikkeling in de voedingsmiddelenindustrie goed. De omzet zal op lange termijn een trendmatige groei vertonen van 2,5%.

Consumenten kopen halalproducten zonder dat ze hier weet van hebben. Het gaat bijvoorbeeld om een oer-Hollands product als kaas, maar ook om melkpoeder en suiker.