Maurice de Jong
Redacteur
FreshRecruitment
'EU-limietwaardes straling in voeding gelijkgetrokken met Japan'
De Europese Unie verlaagt de radioactieve limietwaardes voor voedsel uit Japan. Het gaat hier om een tijdelijke maatregel vanwege de kernramp in het Japanse Fukushima die woensdag 13 april ingaat.
Cargill hervat volledige cacaoproductie
Na de uitslaande brand op zondagavond 10 april hervat Cargill de productie in zijn fabriek in Wormer.
Productie ADM deels hervat, Cargill ligt nog stil
De cacaofabriek van ADM in Wormer draait op beperkte capaciteit na de uitslaande brand van afgelopen zaterdagochtend, zo maakt het concern bekend. De cacaoproductie van Cargill in Wormer waar zondagavond brand uitbrak, ligt nog stil.
Hoge grondstofprijzen treffen bakkerij-en zoetwarenindustrie hard
De sterk gestegen prijzen van grondstoffen hebben een enorme impact op de bakkerij- en zoetwarenbranche, stelt brancheorganisatie VBZ. "De sector staat er slechter voor dan vorig jaar", aldus directeur Ton Baas.
Uitblijven novel foods-wetgeving gemiste kans
De Europese Raad, het Europees Parlement en de Europese Commissie kwamen vorige week niet tot een akkoord over wetgeving voor nieuwe voedingsmiddelen (novel foods). Dit is slecht nieuws voor de Europese voedingsindustrie.
EU-suikerverordening dwarsboomt voedingsindustrie
De suikerprijzen op de wereldmarkt liggen op recordhoogte. Hierdoor lopen de voorraadtekorten in Europa op. De voedingsindustrie dreigt het kind van de rekening te worden.
'Supermarkten innoveren meer dan A-merkfabrikanten'
Huismerken worden steeds gelijkwaardiger aan A-merken. Ze doen qua innovatie, kwaliteit en verpakking nauwelijks meer onder voor de bekende nationale toppers, zo blijkt uit het boek Private Label Uncovered van Koen de Jong. "Het copycatspel is gespeeld. Het zijn nu de supermarkten die innoveren."
Fabrikanten worstelen met hoge grondstofprijzen
De voedselprijzen liggen nu hoger dan tijdens de piek in 2008 blijkt uit de voedselprijsindex van de FAO, de landbouworganisatie van de Verenigde Naties. Ze zullen structureel hoog blijven, weten verschillende experts. Speculatie, conflicten, biobrandstoffen, klimatologische omstandigheden en de groeiende welvaart uit opkomende landen spelen hierbij een rol.
De nVWA meet zich suf
Op 11 maart trof een vreselijke zeebeving Japan met duizenden doden tot gevolg. Door de daaropvolgende tsunami raakten twee kerncentrales zwaar beschadigd en er komt nog steeds radioactieve straling vrij. Autoriteiten in de hele wereld reageerden direct door het afkondigen van importstops en extra controles op voedsel uit Japan.
Bespiegelingen: Global Village
Ik waarschuwde u er al voor eind 2010: ook in 2011 zullen we u blijven achtervolgen met duurzaamheid. U ontkomt er niet aan, zoals ook te zien was tijdens het VMT Food Event.
