Maurice de Jong

Zouden de energieprijzen niet hoog blijven, dan is mogelijk de crisis op de graanmarkt volgend jaar al voorbij, stelt hoogleraar Landbouwpolitiek aan Wageningen Universiteit Roel Jongeneel.

Herevaluatie van alle plastic materialen die worden gebruikt voor het produceren en verpakken van voedingsmiddelen is nodig als per 1 mei 2011 nieuwe wetgeving van kracht wordt.

Via het samenwerkingsproject Food Tech Holland wil de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie de "kennis en de kunde in de agrisector te promoten en bestaande belemmeringen weg te nemen."

Het nieuwe voedselkeuzelogo streeft ernaar consumenten laten wennen aan een minder zoete smaak. Daarom vallen nu ook polyolen onder de definitie van toegevoegde suiker.

Voedingswaarden horen op het etiket op de achterkant van een voedingsmiddel, zo vindt de voedsel en milieucommissie van het Europees Parlement. Een voorstel om ingrediënten op de voorzijde te vermelden haalde het niet.

Het nieuwe voedselkeuzelogo dat op 1 maart het levenslicht zag, pakt niet voor alle productgroepen even gunstig uit.

De provincies Zeeland en Noord-Brabant en een aantal bedrijven waaronder Cargill en Cosun hebben  plannen om tot 2020 €600 miljoen te investeren in de ontwikkeling van een zogeheten biobased economy. De partijen brengen zo de topsectoren agrofood en chemie samen.

Een portie Ben & Jerry's ijs bestaat uit drie bolletjes ijs (150 ml), terwijl bij soortgelijk ijs van AH Excellent één bolletje ijs (50 ml) als portie geldt. De portiegroottes van voedingsmiddelen variëren zoveel dat er geen peil meer op valt te trekken, stelt de Consumentenbond in onderzoek.

Het Heineken duurzaamheidsplan 'Brewing a Better Future' dat het concern in april 2010 lanceerde, leverde al een aantal interessante resultaten op.

Het kabinet wil het lage btw-tarief van 6% geleidelijk verhogen naar 19%. Dit betekent dat de dagelijkse boodschappen in prijs stijgen, tot groot ongenoegen van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL).