Maurice de Jong

De overname van de sausactiviteiten van Van Dijk is voor Remia een logische stap. Nu kan de sauzenfabrikant ook internationaal aan de weg timmeren.

Kraft maakt bekend dat het zich opsplitst in twee onafhankelijke bedrijven: een wereldwijd snackbedrijf en kruidenierswarenonderneming die zich vooral richt op Noord-Amerika.

Het toepassen van verschillende antibiotica voor dieren bestemd voor vleesproductie vormt een risico voor de volksgezondheid, omdat zo resistente bacteriestammen zich makkelijker kunnen verspreiden.

Ondanks prijsverhogen die Unilever doorvoerde, bleven de volumes van Unilever het afgelopen half jaar op peil. Dit komt door de kracht van de merken van de multinational, zo blijkt uit de resultaten van het eerste half jaar.

Franse wetenschappers waarschuwen voor een mogelijke wereldwijde opmars van resistente salmonella-stammen. Ze ontdekten een stam die ongevoelig is voor het antibioticum Ciprofloxacin, dat artsen vaak gebruiken bij ernstige infecties veroorzaakt door salmonella.

Bedrijven die genetisch aangepaste producten op de Europese markt willen brengen, krijgen te maken met strengere eisen.

De Natuurhoeve gaat aan de slag met een aantal onderdelen van het Caring Dairy-programma van Cono Kaasmakers.

CSM en BASF gaan intensief samenwerken om zo een "toonaangevende leverancier van barnsteenzuur te worden."

De Zaanse voedingsmiddelenindustrie wil scholieren warm maken voor een baan in de sector. Hiervoor werkt het bedrijfsleven samen met wervings- en selectiebureau TalentWorx gevestigd in the House of Food.

In verschillende delen van de wereld willen overheden, maar ook bedrijven consumenten via etikettering aanzetten tot het maken van bewuste keuzes als het gaat om eten en drinken. Maar of de verpakking hierop enig effect heeft, is nog niet duidelijk.