Maurice de Jong
Redacteur
FreshRecruitment
'Voedingsmiddelen dragen bij aan mooi uiterlijk'
Niet alleen crèmes en cosmetische ingrepen kunnen het uiterlijk verbeteren, ook voedingsmiddelen kunnen dat. Voedingsmiddelentechnoloog Inge de Munnik toonde dit aan door wetenschappelijk onderzoek.
Polman: 'Splitsing Unilever niet aan de orde'
Unilevers bestuursvoorzitter heeft het niet zo op Europa's mededingingsbeleid. "Een dergelijk mededingingsbeleid kan nooit ten gunste zijn van een Europese markt die moet groeien en meer werkgelegenheid moet verschaffen", aldus Paul Polman.
Pickwick innoveert met Hyvers
Pickwick blijft de weg van co-creatie bewandelen. Met hulp van het sociale netwerk Hyves komen in het najaar nieuwe theesmaken op de markt.
Voedingsbedrijf Plukon helft groter
Plukon Royale bestormt de Duitse markt. De producent van pluimveevleesproducten neemt zijn Duitse tegenstrever Stolle Groep over.
'Terugwinnen vertrouwen en imagoherstel cruciaal na EHEC-crisis'
De EHEC-crisis sloeg diepe wonden in de Nederlandse groente-export. Het herstel verloopt trager dan verwacht, aldus ABN Amro. Toch kan de sector sterker uit de crisis komen.
ABN Amro: kansen gezonde kaas- en aardappelproducten
De omzet in de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie nam in het eerste kwartaal met 12% toe door prijsstijgingen en export, zo wijst een ABN Amro-rapport uit. Voor segmenten als kaas en de aardappelverwerkende industrie ziet de bank groeimogelijkheden, maar ook bedreigingen.
Bezorgdheid voedselveiligheid na EHEC-crisis
De uitbraak van EHEC, maar ook de commotie rondom de ESBL-bacterie bezorgt een derde van de Nederlanders kopzorgen over de veiligheid van ons eten.
Plannen voor publieksattractie voeding in Food Valley
Food Experience Center. Dit zou de nieuwe naam moeten zijn van een publieksattractie over voeding waarvoor vergevorderde plannen op tafel liggen.
Jodenkoek houdt zich staande in competitieve koekmarkt
Al meer dan honderd jaar, 'sinds 1883', zijn de Jodenkoeken van Davelaar een begrip. Met de gele bus onderscheidt het product zich van de concurrentie. De koeken van Davelaar liggen sinds de overname door Amarant Bakkersholding B.V. in 2000 in bijna alle supermarktketens in het schap. Maar gebrek aan marketing zou de Davelaar-koeken kunnen opbreken, aldus een merkendeskundige.
Bespiegelingen: Indianenverhalen
De zomer laat Nederland danig in de steek. Gelukkig kunnen landgenoten die niet de grens overgaan nog altijd genieten van andere geneugten des levens, zoals eten en drinken. Vis wordt bijvoorbeeld steeds populairder en staat ook nog eens te boek als gezond. Vette vissoorten als zalm bevatten gezonde vetzuren. Maar door de groeiende vraag naar vis, groeit ook het belang van duurzame visvangst.
