Maurice de Jong

Het vinden van geld om zo tot innovaties te komen, is een groot probleem onder voedingsbedrijven in het midden- en kleinbedrijf.

Het bedrijf achter de Boodschapp, Lab 1111, reageert geprikkeld op de kritiek die de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) heeft op de applicatie voor de smartphone.

De prijzen van kruidenierswaren in Nederland stegen in een jaar tijd met 2,7%. Dat is minder dan in de meeste landen van de Europese Unie, zo blijkt uit cijfers vrijgegeven door de Europese Commissie.

De publicatie van versie 5 van het HACCP certificatieschema liep enige vertraging op. Aanvankelijk stond de publicatie gepland voor 1 januari 2012.

Ivonne Rietjens treedt toe tot de Raad van Commissarissen (RvC) van Wessanen.

Hoewel de introductie van apps zoals de Boodschapp in dit tijdperk een logische ontwikkeling is, hebben dergelijke applicaties alleen waarde voor de consument als gebruik wordt gemaakt van volledige informatie die 100% up-to-date is.

Concorp, fabrikant van Autodrop, investeerde miljoenen euro's in de ontwikkeling van fruit- en dropgums met vloeibare vulling. De snoepjes zullen ook de grenzen overgaan.

De wereldwijde vleesmarkten blijven krap. Dit is gunstig voor de Europese vleessector die hogere prijzen kan afdingen bij export.

De successen van Jumbo in 2011 regen zich aaneen afgelopen jaar. De supermarktketen troefde de concurrentie af in de overnamestrijd om C1000 en sleepte de titel 'Beste Supermarkt van Nederland' binnen. Ook de omzet ging met tientallen procenten omhoog.

VION Food Group begint 2012 goed met de overname van de Amerikaanse gelatineproducent Eastman Gel dat onderdeel uitmaakt van Eastman Kodak Company.