Maurice de Jong

Sinds 14 december mogen fabrikanten geen ongeoorloofde claims meer gebruiken in hun marketinguitingen. Ze kunnen kiezen uit een lijst van 222 door de Europese Voedsel- en Warenautoriteit (EFSA) en Europese Commissie (EC ) goedgekeurde generieke gezondheidsclaims. Maar hoeveel speelruimte geeft dit fabrikanten in hun communicatie naar de klant? VMT begaf zich in de troebele wereld van de gezondheidsclaims.

Superunie geeft toe dat de gezondheidsclaim op het pak 500 milliliter yoghurtdrink light van huismerk Topvit niet "correct is."

Een verpakking die proeft of het eten nog goed is om zo onnodige voedselverspilling te voorkomen. De Technische Universiteit Eindhoven presenteerde samen met haar buitenlands partners deze noviteit.

Jan Bennink, interim bestuursvoorzitter, toonde zich erg kritisch over zijn bedrijf D.E Master Blenders 1753. Vooral de vernieuwde Senseo kreeg het te verduren.

Na een ban van tien jaar staat de Europese Commissie het gebruik van diermeel in visvoer weer toe.

Op termijn zullen producten met probioticaclaims zeker terugkomen. De evolutie in de wetenschap zorgt hiervoor.

Food Safety System Certification (FSSC) 22000 die onder andere standaarden als ISO 22000 en ISO/TS 22003 toepast, kwam succesvol door de keuring van het GFSI Benchmark Committee.

Netwerkorganisatie Anton Jurgens opgericht in 2007, beëindigde afgelopen jaar zijn activiteiten.

In 26 Europese landen raken negenhonderd Danone-medewerkers de komende twee jaar hun baan kwijt. Wat in Nederland gebeurt, is nog onduidelijk, in België verdwijnen tientallen banen.

Vleesverwerker Willy Selten uit Oss daagt de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) voor de rechter uit onvrede over de sluiting van het bedrijf.