Maurice de Jong

De behoefte om het waterverbruik gedetailleerd in kaart te brengen neemt toe. kWa-bedrijfsadviseurs speelden hierop in en ontwikkelden de Water saver. bedrijven als coca-cola en sabmiller besparen hiermee inmiddels op hun waterverbruik.

Steeds meer voedingsbedrijven stappen in glutenvrij. Ook McDonald's Nederland begeeft zich nu in deze markt. Het introduceert een broodje zonder gluten. "Glutencontaminatie in de rest van de ingrediënten kunnen we niet uitsluiten."

Heineken verwacht dat de winst in 2013 licht zal dalen. Eerder dacht de brouwer nog dat de winst ongeveer gelijk zou blijven. Positief is dat Amstel Radler het goed doet.

Australian, vooral bekend van premium ijs en chocolade, brengt nu ook hoogwaardige koffiecapsules op de markt. Het wordt dringen op de markt van capsules want ook Douwe Egberts, Nestlé en Mondelez begeven zich in dit margerijke segment.

Niet alleen moet Europa harder optreden tegen voedselfraude, het moet het probleem ook slimmer aanpakken, concludeert CDA-Europarlementariër Esther de Lange, voedselrapporteur van het Europees Parlement.

Nestlé wil al het afval in zijn 150 Europese fabrieken gaan hergebruiken. Het doel is om dit voor 2020 te realiseren.

Mondelez International introduceert Philadelphia verse roomkaas met Milka chocolade voor de boterham op de Nederlandse markt.

De vrees bestaat dat het onlangs gesloten handelsakkoord tussen de Europese Unie en Canada negatief uitpakt voor de Nederlandse vleessector. "Dit is zorgelijk voor de economische positie van de Nederlandse vleessector."

Heineken onthulde een thuistapsysteem voor de snelgroeiende biermarkt voor thuisgebruik. De bierbrouwers nieuwste innovatie luistert naar de naam De Sub ontworpen door designer Marc Newson.

Landroof en andere misstanden vormen een groot probleem in de suikerindustrie. Ook leveranciers van Coca-Cola en PepsiCo zijn hierbij betrokken, blijkt uit een rapport van Oxfam-Novib. "Zulk nieuws is altijd een onaangename verrassing."