Maurice de Jong
Redacteur

Redacteur


Bouter Cheese, onderdeel van A-ware Food Group, gaat tapas en borrelhapjes voor Albert Heijn maken. Onlangs openden de twee bedrijven gezamenlijk de nieuwe productielocatie in Woerden.

De Fransman Christophe Barnouin volgt Piet Hein Merckens die medio 2014 vertrekt, op als bestuursvoorzitter van Royal Wessanen. Een van Barnouins eerste taken: het veranderen van de managementstructuur.
De International Organization for Standardization (ISO) wil duurzaamheidsinitiatieven voor de foodsector mondiaal harmoniseren. NEN bekijkt of er in Nederland behoefte is aan normalisatie.

Barry Callebaut introduceerde op Fi Europe een opmerkelijke innovatie: cacaopoeder als rode kleurstof in decoraties.
Formeel worden de productschappen op 1 januari 2015 opgeheven. Vele gaven al aan in een andere vorm een doorstart te maken. Zo ook Productschap MVO , dat vanaf volgend jaar verder gaat als MVO - de private ketenorganisatie (verenigingsvorm) voor de oliën en vetten. VMT sprak aan de vooravond van de officiële oprichting met de nieuwe voorzitter en directeur.

De Human Capital Agenda Agro & Food (HCA), een uitvloeisel van het topgebied Agro & Food, leek even verworden tot een papieren tijger: veel praten en vergaderen, maar weinig daadkracht. Om deze tendens om te buigen, ontwikkelen de voedingsindustrie, onderwijs, overheid en vakbonden een sectorplan voor de arbeidsmarkt in de hele sector.

In Griekenland, dat met een hoge werkloosheid kampt, maakte Nestlé bekend hoe zijn Europese arbeidsmarktprogramma voor jongeren eruit ziet. Het moet uiteindelijk 20.000 banen en stages opleveren.

De bekende Friso flesvoeding krijgt een andere naam.

Het Productschap Zuivel denkt hard na over de toekomst. Het productschap zal volgend jaar gedeeltelijk en in een lagere versnelling doordraaien. Maar in de loop van 2014 nemen brancheorganisaties het stokje definitief over.

Overheid en voedingsindustrie zijn zich bewust dat er nog veel slagen nodig zijn om zout, vet en suiker in voeding te reduceren. Ze stellen ook dat er al veel is bereikt. Maar volgens WUR-hoogleraar Frans Kok valt er anno 2013 nauwelijks verbetering te noteren.