Bo Maaskant

Supermarkten maken een record omzet in de week voor Sinterklaas. CBL meldt dat de supermarkten een omzet draaien van 754 miljoen euro. Dit is een toename van 5,4 procent ten opzichte van 2017. Vorig jaar werd er een omzet gedraaid van 715 miljoen euro.

Albert Heijn gaat voor haar chocolademerk Delicata cacao inkopen volgens de samenwerkingsprincipes van Tony's Chocolonely. De supermarkt is de eerste die zich aansluit bij Tony's Open Chain. Dit doen ze samen met chocolademultinational, Barry Callebaut.

Staatssecretaris Paul Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn & Sport presenteerde op 23 november Nationaal Preventieakkoord. Kort hierna was er al veel over te doen. Zo had bijvoorbeeld Willem Lageweg van de Transitiecoalitie Voedsel al de nodige kritiek op het plan. De Consumentenbond wil zich nu ook bemoeien met het akkoord.

Unilever neemt de Indiase voedingstak van GlaxoSmithKline (GSK) over. Het gaat om de Zuid- Aziatische deel van Health Food Drinks-divisie. Unilever betaalt 3,3 miljard euro voor de overname.

De vakbeurs AgriFoodTech staat dit jaar in het teken van high tech innovaties. De derde editie wordt gehouden op 12 en 13 december 2018 in de Brabanthallen in 's-Hertogenbosch. Op de vakbeurs zullen meerdere exposities en lezingen zijn om bezoekers op de hoogte te stellen van de laatste innovaties in de voedingsmiddelenindustrie.

Hak brengt vier nieuwe groenteschotels op de markt. Naast de 1-portie-bonenschotels en saladeverrijkers komen ook de groenteschotels in een sta-zak. Met de groenteschotels wil Hak de consument meer groenten laten eten.

Schouten Europe B.V. en Food 5 gaan samenwerken bij de verkoop van diepgevroren vegetarische producten voor de foodservicemarkt.

Het recyclepercentage van verpakkingsafval blijft stijgen. In 2017 groeide het van 75 procent naar 78 procent vergeleken met 2016. Dit is voornamelijk te danken aan de burger zelf. Dit blijkt uit een rapport van het Afvalfonds.

Staatssecretaris van Economische Zaken en Klimaat Mona Keijzer heeft maandag 26 november de Ondernemersacademie Food in Houten officieel geopend. De nieuwe opleiding heeft als doel instromers, die kiezen voor het ondernemerschap in food, op te leiden.

Door aanhoudende groei heeft groente en fruitverwerker Heemskerk fresh en easy het pand van Pacombi Horti overgenomen. Het pand ligt honderd meter naast het pand van Heemskerk en bied 9000 m2 extra bedrijfsruimte.