Bo Maaskant

Jumbo Foodmarkt Groningen lanceert vandaag de Vegan SeaStar sashimi. Het product komt in 2 varianten, de No Tuna en Zalmon.

De afzetprijzen in de foodindustrie zijn in 2018 gedaald. Grondstofprijzen lijken de voornaamste oorzaak. Ondernemers in de food hebben echter wel een positieve kijk op de sector.

Groentefabrikant Hak opent een nieuwe fabriek in Giessen die is gericht op de productie van sta-zakken.

Nederlanders aten evenveel vlees in 2017 als in 2016. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research.

In maart 2017 lanceerden Mars, Coca-Cola, Mondelez, Nestlé, PepsiCo en Unilever het initiatief 'Evolved Nutrition Label' (ENL) voor het ontwikkelen van een etiketteringssyteem op verpakkingen van levensmiddelen dat zowel de portiegrootte, als de kleurcodering integreert.

Vleesproducent Vion introduceert een nieuw assortiment diepvriesproducten: 'Cool Cuts'. Met deze lijn wil de vleesproducent zich focussen op hoogwaardige kwaliteitsproducten voor onder andere de horeca en detailhandel.

Tetra Pak en Veolia gaan samen alle drankenkartons volledig recyclen. De doelstelling is om in 2025 alle drankenkartons in Europa te recyclen. In de toekomst willen de bedrijven uitbreiden naar meer markten wereldwijd.

De AgriFoodTech staat dit jaar in het teken van high tech innovaties. De derde editie wordt gehouden op 12 en 13 december 2018 in de Brabanthallen in 's-Hertogenbosch. Op de vakbeurs zullen meerdere exposities en lezingen zijn om bezoekers op de hoogte te stellen van de laatste innovaties in de voedingsmiddelenindustrie.

Christian Fleck is de nieuwe directeur van ALDI Holding B.V. Hij volgt per 19 november 2018 Nicolás de Lope op.

Er is meer duurzame palmolie verwerkt in Nederlands diervoeder. 56% van de verwerkte palmolie in de Nederlandse diervoederindustrie is gecertificeerde duurzame palmolie. In 2016 was dit 53%.