EFSA evalueert acrylamidegehaltes

Voedingsmiddelen bevatten steeds minder acrylamide. Maar de afname geldt niet voor alle productgroepen. Deze conclusies trekt EFSA uit de evaluatie van acrylamidedata van meer dan 2.000 producten uit de Europese lidstaten.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.