Verleiden of misleiden met voedingsclaims: waar regelgeving en marketing botsen

Regelgeving en marketing in voedingsbedrijven hebben zeer verschillende verantwoordelijkheden bij de introductie van producten in de markt. Deze rollen botsen regelmatig, vooral bij het maken van claims. Als voedselproducent is het cruciaal om dit conflict te begrijpen zodat de samenwerking tussen regelgeving en marketing juist waarde creëert.