Besmette vis veroorzaakte uitbraak met meer dan 100 zieken

In de Verenigde Staten ging het bedrijf Northeast Seafood Products over tot een omvangrijke recall van verschillende soorten vis. De vis werd zowel verhit of rauw in bijvoorbeeld sushi gegeten. Door deze besmette vis werden tussen mei 2021 en oktober 2021 meer dan honderd mensen geïnfecteerd met Salmonella Thompson. Ongeveer twintig zieken werden in ziekenhuizen opgenomen.

Dit vind je misschien ook interessant