Belgische startup Kriket maakt eten van krekels: 'Voedselsysteem moet disruptief veranderen'
Belgische startup Kriket maakt verschillende voedingsmiddelen van insecten. De startup wil de consumptie van insecten mainstream maken. Volgens de startup zijn krekels duurzaam, gezond en lekker. Zo vormen insecten volgens Kriket een goede vleesvervanger. "Krekels zijn een grote hulp om de voetafdruk van ons eten te verkleinen", vertelt oprichter Michiel van Meervenne aan VMT.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
- Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
- Lees 8x per jaar het digitale magazine